水溶性淀粉检测

关键字:水溶性淀粉检测
所在栏目:其他检测
发布时间:2024-02-21
信息来源:北检院
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北京中科光析科学技术研究所进行的水溶性淀粉检测,可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括:纤维素、抗氧化剂、食物添加剂、蛋白质、矿物质、维生素、有;检测项目包括不限于巴氏消化酶法,加热,苏丹 III染色法,碘化钾试剂,硫酸铜试等。

检测范围

纤维素、抗氧化剂、食物添加剂、蛋白质、矿物质、维生素、有机酸、氨基酸、酶、果胶、可溶性膳食纤维、多糖、水溶性维生素、草酸、植物色素、鞣酸、纤维素酶、果胶酶、木质素、二糖、多巴胺、盐酸、酯酶、白藜芦醇、酯、酚类化合物、多酚、有机酸盐、农药残留、微量元素、香精味精、抗菌剂、硫酸、有机酸酯、消毒剂。

检测项目

巴氏消化酶法,加热,苏丹 III染色法,碘化钾试剂,硫酸铜试剂,红色二相切确显色法,硫化氢-乙醇法,酶解法,高峰色显示纸法,光散射折射法,红色指示剂法,格氏试剂,尿素-碘试液,理化特性,原子吸收法,红外法,呈色法,红外光谱,气体,氯化铃试剂法,三羟甲基氨基甲烷法,生物光谱法,荧光法,红色指示剂法

检测方法

1. 碘试剂检测法:

将待检样品溶解在水中,加入碘试剂(碘化钾溶液),观察溶液的颜色变化。

正常情况下,淀粉与碘反应会形成紫蓝色的复合物,溶液会变成紫色或蓝色。

通过比较样品与对照溶液(不含淀粉)的颜色变化,可以判断样品中是否含有淀粉。

2. 水解酶法:

将待检样品加入水解酶溶液(如淀粉酶),并将反应体系保持一定的温度和pH值,反应一段时间后停止反应。

然后使用显色剂(如碘化钾溶液)与反应产物反应,观察显色剂的颜色变化。

淀粉经水解酶作用会生成葡萄糖,而葡萄糖与碘试剂反应形成蓝色或绿色。

通过比较样品与对照溶液的颜色变化,可以判断样品中是否含有淀粉。

3. 光度法:

将待检样品制成透明溶液后,使用分光光度计测量样品在特定波长下的吸光度。

淀粉溶液在特定波长下有明显的吸光峰,根据吸光度的数值可以确定样品中淀粉的浓度。

通过比较样品与对照溶液的吸光度数值,可以判断样品中是否含有淀粉。

4. 比旋光法:

使用旋光仪测量样品旋光度。

淀粉溶液对光有旋光性,旋光度的数值可以用来判断样品中是否含有淀粉。

检测仪器

水溶性淀粉检测是一种用于检测样品中水溶性淀粉含量的分析方法。

水溶性淀粉检测的仪器主要包括:

1. 分光光度计:可以测量样品在特定波长下的吸光度,通过比较吸光度的变化来确定含量。

2. 恒温水浴槽:用于保持样品在一定的温度条件下进行反应。

3. 定量移液器:用于精确地加入样品和试剂。

4. 试管架:用于放置试管,在反应过程中起支撑作用。

5. 离心机:用于将样品与试剂混合后进行离心分离,以便分析。

6. pH计:用于测量反应溶液的酸碱度。

7. 恒温摇床:用于在一定的温度和速度条件下进行试剂的混合反应。

通过使用这些仪器,可以准确地进行水溶性淀粉含量的检测,从而评估样品中淀粉的含量。这对于食品加工、医药、环境等领域的质量控制和研究具有重要意义。

国家标准

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以上是关于水溶性淀粉检测相关介绍,如果您还有其他疑问,可以咨询在线工程师提交您的需求,为您提供一对一解答。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系,科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广,可参考标准多(国标、企标、通标、工标、国际标准等)。

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报告作用

1、工业问题诊断:包括失效分析、科学诊断、数据验证等,可以快速检测出产品问题,尽快止损;

2、其他鉴定服务:协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析;

4、研发使用:试验经验丰富,试验设备多,为科研工作提供数据支持;

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5、投标:检测周期短,准确性高,出具的第三方检测报告合法合规;

7、控制材料质量,进行产品内控,降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通,确定具体的试验方案,我方报价;

2、双方签订委托书,我方接收样品;

3、进行细节沟通,我方进行试验测试;

4、试验测试完成,出具检测测试报告;

5、委托完成,我方提供售后服务。

检测流程

检测仪器(部分)

实验仪器

实验仪器-手机

合作客户(部分)

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