北京中科光析科学技术研究所进行的玉米淀粉检测,可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括:小麦淀粉、木薯淀粉、花生淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆;检测项目包括不限于湿度、pH值、灰分、粗蛋白、粗脂肪、总糖、还原糖、总淀粉、酸等。
玉米淀粉检测可以通过以下几种方法来进行:
1. 球团法检测:将玉米淀粉溶解在水中,加入酒精进行混合,形成颗粒状物质,通过观察颗粒的大小、形状和溶解度等特征来判断玉米淀粉的品质。
2. 碘滴定法检测:将玉米淀粉样品加入碘酒中,根据颜色的变化来判断玉米淀粉的含量和纯度。碘在淀粉分子中形成蓝黑色的物质,颜色越深表示淀粉含量越高。
3. 光学显微镜检测:使用显微镜观察玉米淀粉的颗粒形态和大小,通过与标样对比来判断玉米淀粉的品质。
4. 糖化法检测:将玉米淀粉样品加入酶解液中,进行糖化反应,根据反应后产生的糖浓度来判断玉米淀粉的含量。
5. 使用红外光谱仪检测:利用红外光谱仪对玉米淀粉样品进行扫描,比对标准谱图,根据吸收峰的位置和强度来判断淀粉的组成和结构。
玉米淀粉检测常用的仪器包括:
1. 高效液相色谱仪(HPLC):HPLC 是一种基于液相流动的色谱分析技术,可以用来检测和定量玉米淀粉中的各种成分,如葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖等。它具有高分辨率、高灵敏度和高精确度的特点。
2. 红外光谱仪(IR):红外光谱仪可以通过测量样品对特定波长的红外辐射的吸收程度来判断其中的组分。对于玉米淀粉而言,红外光谱仪可以用来确认淀粉的含量和质量。
3. 近红外光谱仪(NIR):近红外光谱仪通过测量样品对特定波长的近红外光的反射、散射、吸收等参数,可以快速、非破坏性地检测玉米淀粉的成分和质量。
4. 压缩试验仪:压缩试验仪可以测量玉米淀粉的粉末或颗粒样品的密度、压缩强度等物理性质,为其品质评估提供数据支持。
5. 粒度分布分析仪:粒度分布分析仪可以通过测量玉米淀粉颗粒的大小、分布范围等参数,来评估其粒度均匀性和物理性质。
如果您需要指定相关标准,或要求非标测试、设计试验等,请与工程师联系!
GB/T 8885-2017 食用
GB/T 25219-2010 粮油检验
GB/T 8885-2008 食用
GB/T 12309-1990 工业
GB/T 8885-1988 食用
行业标准
SN/T 5522.7-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第7部分:
QB/T 5731-2022 糯
NY/T 3868-2021 玉米及
LY/T 2371-2014 木材工业用复合改性
地方标准
DB37/T 4064-2020
DB15/T 1165-2017 饲用玉米及青贮
DB22/T 2407-2015
DB62/ 2216-2012
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