低聚原花青素检测

检测项目

化学成分检测：

• OPCs含量测定：总低聚原花青素浓度(mg/g)、单体比例(儿茶素/表儿茶素比，参照AOAC 2014.10)
• 分子量分布：聚合度DP2-10占比(≥70%)、平均分子量(300-500 Da)
• 总酚含量：没食子酸当量(GAE，mg/g，参照ISO 14502-1)

纯度分析：

• 杂质残留：重金属(Pb≤0.5mg/kg)、溶剂残留(乙醇≤0.1%)
• 水分测定：水分含量(≤5%，参照GB 5009.3-2016)
• 灰分检测：总灰分(≤2%)

功能性指标：

• 抗氧化活性：ORAC值(μmol TE/g，≥10000)、DPPH清除率(IC50≤50μg/mL)
• 生物利用度：体外溶出度(30min≥85%)、肠吸收模拟(Caco-2细胞模型)

稳定性测试：

• 热稳定性：加速老化(40℃/75%RH，90天，降解率≤10%)
• 光照稳定性：UV照射(200-400nm，48h，颜色变化ΔE≤3)
• 氧化稳定性：自由基诱导(TBARS值≤0.5mg MDA/kg)

感官评价：

• 色泽检测：L*a*b*值(Δb*≤2，参照ASTM E313)
• 气味分析：挥发性化合物(GC-MS，异杂味阈值≤0.1ppm)

微生物检测：

• 细菌总数：需氧菌计数(≤1000 CFU/g，参照GB 4789.2)
• 致病菌筛查：沙门氏菌/大肠杆菌(阴性)
• 霉菌酵母：限量(≤100 CFU/g)

包装兼容性：

• 迁移试验：塑化剂迁移量(DEHP≤1.5mg/kg)
• 密封性测试：氧气透过率(≤0.5 cc/m²/day)

毒性评估：

• 急性毒性：LD50值(≥2000mg/kg)
• 遗传毒性：Ames试验(阴性)

分子结构鉴定：

• 核磁共振：1H NMR谱(化学位移δ 5.5-7.0 ppm)
• 红外光谱：特征峰(3400 cm⁻¹ O-H伸缩)

工艺控制：

• 提取效率：得率(≥15%)、溶剂回收率(≥95%)
• 粒度分布：D50粒径(10-50μm)

检测范围

1. 葡萄籽提取物： 涵盖粉末及液体基质，重点检测OPCs含量(≥95%)和抗氧化活性ORAC值，确保生物效能一致性。

2. 松树皮提取物： 侧重高分子量聚合度分布(DP≥4占比≥60%)及重金属残留控制，满足抗炎功能性要求。

3. 蓝莓果实提取物： 针对花青素与OPCs协同效应，检测单体比例和总酚含量，强化颜色稳定性评价。

4. 保健品胶囊： 着重溶出度(模拟胃肠液释放率≥80%)和微生物限量，保障口服安全性。

5. 功能性饮料： 检测OPCs稳定性(pH 3-7范围变化≤10%)及添加剂兼容性，防止沉淀和降解。

6. 化妆品原料： 聚焦皮肤刺激性(斑贴试验阴性)和UV防护效果(SPF提升率)，验证透皮吸收。

7. 药品制剂： 严格监控纯度(杂质总残留≤0.1%)和生物利用度，符合药典标准。

8. 食品添加剂： 评估感官特性(异味阈值)和热稳定性，确保加工过程无损活性。

9. 动物饲料添加剂： 侧重毒理学安全(LD50值)和消化吸收率，优化配方效能。

10. 植物粉末混合物： 检测OPCs异构体比例和水分含量，防止结块和功效衰减。

检测方法

国际标准：

• AOAC 2014.10 植物提取物中原花青素含量测定(HPLC法，检测限0.01μg/mL)
• ISO 14502-1 茶多酚及黄酮类化合物检测(分光光度法，波长765nm)
• ASTM E313 颜色测量标准(CIE L*a*b*系统)
• USP <2023> 药品杂质分析(液相色谱-质谱联用)
• ISO 4833-1 微生物计数方法(平板计数法，培养24-48h)

国家标准：

• GB 5009.88-2014 食品中原花青素测定(HPLC法，流动相甲醇-水梯度)
• GB 4789.2-2016 食品微生物检验(需氧菌计数，37℃培养)
• GB/T 22244-2008 保健功能食品抗氧化活性测定(DPPH法)
• GB/T 5009.11-2014 食品中重金属检测(原子吸收法，Pb/Cd限量)
• GB 29921-2021 食品中致病菌限量(沙门氏菌PCR法)

(方法差异说明：AOAC 2014.10采用乙腈作为流动相，而GB 5009.88-2014使用甲醇-水体系，检测限AOAC更低至0.01μg/mL vs GB 0.1μg/mL；ISO 14502-1适用于总酚快速筛查，GB/T 22244-2008则优化DPPH法用于ORAC值计算；ASTM E313与GB/T 7974在颜色测量上一致，但ASTM涵盖更广波长范围；微生物计数ISO 4833-1指定30℃培养，GB 4789.2-2016要求37℃以匹配国内环境。)

检测设备

1. 高效液相色谱仪： Agilent 1260型(检测限0.01μg/mL，流速0.1-5mL/min)

2. 紫外-可见分光光度计： Shimadzu UV-2600(波长范围190-900nm，分辨率0.1nm)

3. 液相色谱-质谱联用仪： Waters Xevo TQ-S(质量范围50-2000 m/z，精度±0.01 Da)

4. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T(检出限Pb 0.001ppm，火焰/石墨炉模式)

5. 气相色谱-质谱仪： Thermo Scientific ISQ 7000(检测限0.1ppm，升温速率0.1-40℃/min)

6. 核磁共振波谱仪： Bruker Avance III HD(频率400 MHz，分辨率0.001 ppm)

7. 傅里叶变换红外光谱仪： Nicolet iS50(波数范围4000-400 cm⁻¹，扫描速度0.2cm⁻¹)

8. 恒温恒湿箱： Memmert HPP110(温度范围-10℃至100℃，湿度10-95%RH)

9. 离心机： Eppendorf 5810 R(转速100-15000 rpm，容量4×100mL)

10. 溶出度测试仪： Hanson SR8-Plus(转速50-200 rpm，介质体积900mL)

11. 抗氧化活性测定仪： BMG LABTECH FLUOstar Omega(荧光检测，灵敏度0.01μmol)

12. 粒度分析仪： Malvern Mastersizer 3000(粒径范围0.01-3500μm，精度±1%)

13. 微生物培养箱： Binder BD56(温度设定20-60℃，CO2控制)

14. 颜色测量仪： Konica Minolta CM-5(色差ΔE≤0.1，照明D65)

15. 稳定性测试仪： Atlas SUNTEST XLS+(光照强度765W/m²，温度控制±1℃)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于低聚原花青素检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

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试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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