乙基香兰素检测

检测项目

物理性质检测：

• 熔点测定：120-122°C(参照USP 32)
• 溶解度测试：在乙醇中易溶，溶解度≥95%(参照EP 10.0)

化学成分检测：

• 含量测定：乙基香兰素≥99.5%(GC-FID法)
• 水分检测：卡尔费休法测定≤0.5%(参照ISO 760)

杂质分析：

• 相关物质检测：香兰素残留≤0.1%，乙基香兰素异构体≤0.05%(HPLC-UV法)
• 溶剂残留监测：甲醇≤300ppm，乙醇≤500ppm(GC-MS法)

重金属检测：

• 限量测定：铅≤1ppm，砷≤1ppm(AAS法，参照GB 5009.74)
• 镉和汞检测：镉≤0.5ppm，汞≤0.1ppm(ICP-MS法)

微生物检测：

• 总菌落数≤100CFU/g，霉菌酵母≤50CFU/g(参照ISO 4833-1)
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性，大肠杆菌阴性(参照GB 4789.4)

稳定性测试：

• 加速稳定性：40°C/75%RH下含量变化率≤2%(ICH Q1A)
• 光照稳定性：紫外照射后色泽变化ΔE≤1.0(参照ISO 105-B02)

感官评价：

• 色泽鉴定：白色至微黄色结晶(参照GB 1886.13)
• 气味和味道检测：纯正香草味无异味(感官测试法)

包装兼容性：

• 迁移测试：塑料包装中无增塑剂渗出(参照GB 9685)
• 密封性检测：包装泄漏率≤0.1%(真空衰减法)

放射性筛查：

• 核污染物检测：铯-137≤10Bq/kg，碘-131≤15Bq/kg(参照GB 14882)
• 天然放射性：钍≤0.5ppm，铀≤0.2ppm(γ能谱法)

添加剂残留：

• 抗氧化剂测定：BHA≤0.02%，BHT≤0.01%(HPLC法)
• 防腐剂检测：苯甲酸≤0.1%，山梨酸≤0.2%(GC法)

检测范围

1. 糖果巧克力： 重点检测乙基香兰素含量与溶剂残留，确保甜味剂纯度符合食品安全标准

2. 饮料产品： 包括软饮料和酒精饮料，侧重溶解度及微生物限度，防止发酵污染

3. 化妆品香精： 如香水、乳液，关注重金属限量和感官属性，避免皮肤刺激性

4. 医药辅料： 片剂或胶囊添加剂，检测纯度及稳定性，保证药物兼容性

5. 烟草制品： 香精添加剂，重点监测相关杂质和放射性污染物，控制吸入安全

6. 动物饲料： 饲料调味剂，侧重微生物检测和抗氧化剂残留，防止动物健康风险

7. 日化用品： 如香皂、洗涤剂，检测包装迁移和感官评价，确保用户安全性

8. 工业香料原料： 纯度级检测，重点物理性质和杂质分析，用于生产过程控制

9. 婴儿食品： 严格控制重金属和微生物限度，保障婴幼儿食用安全

10. 烘焙食品： 如蛋糕、饼干，侧重稳定性测试和抗氧化剂含量，延长货架期

检测方法

国际标准：

• ISO 12787:2012 香料中乙基香兰素测定 气相色谱法
• ASTM D5363-21 溶剂残留检测 顶空进样法
• ISO 4833-1:2013 微生物检测 平板计数法

国家标准：

• GB 1886.13-2015 食品添加剂乙基香兰素标准
• GB/T 5009.74-2003 重金属测定 原子吸收光谱法
• GB 4789.4-2016 致病菌筛查 培养法

方法差异说明：ISO与GB在样品前处理时间上存在差异(ISO要求24小时，GB为12小时)；ASTM与GB的溶剂残留检测限值不同(ASTM检测限0.05ppm，GB为0.1ppm)；微生物测试中ISO使用膜过滤法，GB采用直接接种法

检测设备

1. 气相色谱仪： Agilent 7890B型(检测限0.1ppm，FID检测器)

2. 高效液相色谱仪： Waters 2695型(UV检测波长280nm，流速1.0mL/min)

3. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T型(检测限0.01ppm，石墨炉系统)

4. 紫外分光光度计： Shimadzu UV-2600型(波长范围190-900nm，带宽2nm)

5. 熔点测定仪： Büchi M565型(精度±0.1°C，升温速率0.5°C/min)

6. 水分测定仪： Mettler Toledo V20型(精度±0.001g，电解池容量)

7. 微生物培养箱： Memmert IF55型(温度控制±0.5°C，容量200L)

8. 稳定性试验箱： Binder KBF720型(温控±1°C，湿度±2%RH)

9. 离心机： Eppendorf 5810R型(最大转速15000rpm，容量4×100mL)

10. 精密天平： Sartorius CPA225D型(精度0.0001g，称量范围200g)

11. pH计： Mettler Toledo SevenCompact型(精度±0.01，温度补偿)

12. 溶解测试仪： Erweka DT600型(搅拌速度50-200rpm，恒温控制)

13. γ能谱仪： Canberra GX6020型(能量分辨率0.5%，检测限0.1Bq/kg)

14. 恒温水浴锅： Julabo F32型(温度稳定性±0.1°C，容量30L)

15. 振荡器： IKA KS 260型(振幅可调1-50mm，频率300rpm)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于乙基香兰素检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

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报告作用

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4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

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试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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