油糠检测指标

检测项目

物理特性检测：

• 水分含量：≤13%(依据GB 5009.3)
• 粒径分布：D50值50-100μm，细度模数≤5.0
• 容重测定：0.35-0.50g/cm³(参照ISO 7971)

化学成分分析：

• 粗脂肪含量：12-20%(酸水解法)
• 蛋白质含量：≥10%(凯氏定氮法)
• 灰分含量：≤8%(马弗炉法)

脂肪质量指标：

• 酸价：≤4mg KOH/g(GB 5009.229)
• 过氧化值：≤10meq/kg(ISO 3960)
• 碘值测定：80-110g I2/100g

矿物质元素检测：

• 钙含量：0.1-0.5mg/g(原子吸收法)
• 磷含量：1.0-3.0mg/g(比色法)
• 铁含量：≤50mg/kg(参照GB 5009.90)

污染物残留检测：

• 重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg(GB 5009.74)
• 农药残留：DDT≤0.05mg/kg、六六六≤0.05mg/kg(GB 23200.113)
• 黄曲霉毒素：B1≤5μg/kg(ISO 16050)

微生物安全检测：

• 细菌总数：≤104 CFU/g(GB 4789.2)
• 霉菌及酵母计数：≤103 CFU/g(ISO 21527)
• 大肠杆菌检测：阴性(GB 4789.38)

氧化稳定性检测：

• 抗氧化能力：ORAC值≥300μmol TE/g
• 脂肪氧化诱导期：≥5h(Rancimat法)
• 维生素E含量：≥50mg/kg(HPLC法)

营养成分检测：

• 膳食纤维含量：15-25%(酶解法)
• 氨基酸组成：必需氨基酸占比≥40%(参照GB 5009.124)
• 糖分含量：总糖≤10%(高效液相色谱法)

功能性指标检测：

• γ-谷维素含量：≥1.0%(UV法)
• 抗氧化活性：DPPH清除率≥70%
• 酶活性测定：脂肪酶活性≤10U/g

感官评定：

• 色泽检测：L*值≥70(CIE Lab系统)
• 气味评价：无异味(三点检验法)
• 杂质含量：≤0.5%(筛选法)

检测范围

1. 饲料原料油糠：涵盖畜禽和水产饲料应用，重点检测霉菌毒素及营养均衡性

2. 食品级油糠提取物：用于食用油和添加剂，侧重酸价、过氧化值及重金属残留控制

3. 生物燃料用油糠：作为生物柴油原料，核心检测脂肪含量及氧化稳定性

4. 有机油糠产品：符合有机认证要求，重点监控农药残留和转基因成分

5. 工业用油糠：应用于降解材料生产，检测粒径分布和杂质含量

6. 宠物饲料油糠：针对猫狗饲料配方，强调微生物安全及蛋白质含量

7. 食品添加剂油糠粉：用于烘焙和饮料，检测灰分、水分及感官指标

8. 化妆品用油糠油：作为护肤品成分，侧重酸值和过氧化值控制

9. 发酵原料油糠：用于微生物发酵过程，重点检测糖分和酶活性

10. 营养补充剂油糠：作为保健品基质，核心监控γ-谷维素和维生素含量

检测方法

国际标准：

• ISO 659:2020 油籽水分和挥发物含量测定(烘干法)
• ISO 3960:2017 动植物油脂过氧化值测定(滴定法)
• ISO 16050:2021 食品黄曲霉毒素B1测定(免疫亲和柱法)
• ISO 21527:2008 食品酵母和霉菌计数(平板法)
• ISO 5509:2020 动植物油脂脂肪酸甲酯制备(酯交换法)

国家标准：

• GB 5009.3-2016 食品中水分的测定(直接干燥法)
• GB 5009.229-2016 食品中酸价测定(电位滴定法)
• GB 5009.74-2021 食品中重金属限量检验(原子吸收法)
• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验细菌总数测定(平板计数法)
• GB 23200.113-2018 食品中农药残留测定(气相色谱法)

(ISO标准多采用快速滴定法，而GB标准强调电位滴定精度更高；微生物检测中ISO使用选择性培养基，GB侧重平板计数统一性；水分测定ISO允许更高温度范围，GB严格控制105±2℃)

检测设备

1. 水分测定仪： SHIMADZU MOC63u(测量范围0-100%，精度±0.1%)

2. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T(检测限0.001ppm，波长范围185-900nm)

3. 气相色谱仪： Agilent 8890 GC(分辨率≤0.008nm，载气纯度99.999%)

4. 高效液相色谱仪： Waters Alliance e2695(流速范围0.001-10mL/min，检测波长190-800nm)

5. 紫外分光光度计： Hitachi UH5300(波长精度±0.1nm，吸光度范围0-3A)

6. 微生物培养箱： Memmert ICP800(温度范围0-70℃，均匀性±0.5℃)

7. 脂肪提取装置： Soxtec 2050(提取效率≥99%，溶剂回收率95%)

8. 酸度计： Metrohm 905 Titrando(pH测量范围0-14，精度±0.001)

9. 粒度分析仪： Malvern Mastersizer 3000(粒径范围0.01-3500μm，重复性±1%)

10. 黄曲霉毒素检测仪： VICAM AflaTest(检测限0.1ppb，响应时间≤10min)

11. 氧化稳定性测试仪： Metrohm Rancimat 892(温度范围50-200℃，精度±0.1℃)

12. 凯氏定氮仪： BUCHI K-435(消化温度420℃，蒸馏速率4-6mL/min)

13. 氨基酸分析仪： Hitachi L-8900(分离柱温度30-90℃，检测限0.1pmol)

14. 霉菌毒素免疫分析仪： Charm ROSA(检测时间≤5min，灵敏度0.05ppb)

15. 真空干燥箱： BINDER VD115(真空度≤1mbar，温度范围10-250℃)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于油糠检测指标相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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