卡拉胶检测

检测项目

物理性质检测：

• 粘度：Brookfield粘度值(cP，参照ISO2555)、溶解性：水溶性测试(完全溶解时间≤10min)
• 粒度分布：D50值(μm，参照ISO13320)

化学组成检测：

• 灰分含量：灰分≤5%(参照GB1886.169)、水分含量：水分≤12%(参照ISO1666)
• 总固形物：固形物≥85%(参照JECFA标准)

微生物检测：

• 总菌落计数：≤1000CFU/g(参照ISO4833)、大肠菌群：不得检出(参照ISO21528)
• 霉菌和酵母：≤100CFU/g(参照ISO7954)

纯度检测：

• 卡拉胶含量：≥85%(参照USP-NF)、杂质含量：≤2%(参照EP)
• 蛋白质残留：≤0.5%(参照GB5009.5)

重金属检测：

• 铅含量：≤0.5ppm(参照GB5009.12)、砷含量：≤0.3ppm(参照ISO17294)
• 镉含量：≤0.1ppm(参照ISO17294)

残留溶剂检测：

• 乙醇残留：≤500ppm(参照ICHQ3C)、异丙醇残留：≤100ppm(参照EP)
• 丙酮残留：≤50ppm(参照GB/T5009.262)

酸不溶物检测：

• 酸不溶物：≤1%(参照GB/T5009.4)、酸度：pH值6.0-8.0(参照ISO3071)
• 碱度：中和值≤0.1%(参照EP)

硫酸基含量检测：

• 硫酸基含量：18-40%(参照JECFA标准)、硫酸盐残留：≤0.5%(参照GB/T5009.87)
• 硫代硫酸盐：≤0.1%(参照USP)

粘度稳定性检测：

• 热稳定性：粘度变化≤10%(60°C，1h)、冷稳定性：粘度恢复≥95%(4°C，24h)
• 剪切稳定性：粘度保留率≥90%(参照ISO3219)

功能性检测：

• 凝胶强度：≥500g/cm²(参照GB19883)、乳化性：乳化稳定性≥95%(参照ISO8967)
• 起泡性：泡沫高度≥50mm(参照ISO2963)

检测范围

1.食品级卡拉胶：用于乳制品和肉制品增稠剂，检测重点微生物限度和重金属残留。

2.化妆品级卡拉胶：用于凝胶和乳液稳定剂，检测重点纯度及皮肤刺激性测试。

3.医药级卡拉胶：用于胶囊和缓释剂基质，检测重点无菌性和生物相容性。

4.工业级卡拉胶：用于粘合剂和涂料增稠，检测重点粘度和耐候性。

5.卡拉胶粉末：干粉形式原料，检测重点水分含量和粒度分布。

6.卡拉胶溶液：预溶解液态产品，检测重点浓度和pH值稳定性。

7.卡拉胶薄膜：用于包装材料，检测重点机械强度和透光率。

8.卡拉胶复合物：与琼脂或明胶混合，检测重点兼容性和协同效应。

9.卡拉胶提取物：红藻粗提物，检测重点杂质和提取效率。

10.卡拉胶标准品：认证参考物质，检测重点纯度和认证值。

检测方法

国际标准：

• ISO2555:1989塑料-粘度测定(适用于卡拉胶粘度测试)
• ISO1666:1996淀粉-水分含量测定(水分检测通用方法)
• ISO4833:2013食品微生物学-菌落总数测定(微生物检测标准)
• ISO21528:2017食品微生物学-肠杆菌科检测(大肠菌群测试)
• ISO17294:2016水质-ICP-MS重金属检测(重金属残留通用方法)
• JECFA标准卡拉胶规格(纯度及硫酸基含量参照)

国家标准：

• GB1886.169-2016食品安全标准卡拉胶添加剂(灰分及纯度检测)
• GB/T5009.4-2016食品中灰分的测定(酸不溶物检测方法)
• GB5009.12-2017食品中铅的测定(重金属残留专用标准)
• GB/T5009.262-2016食品中溶剂残留测定(残留溶剂检测)
• GB19883-2005食品添加剂凝胶强度测定(功能性测试)
• GB/T5009.87-2016食品中硫酸盐的测定(硫酸基残留检测)

方法差异说明：国际标准如ISO2555采用Brookfield粘度计标准转速，而GB1886.169规定特定溶液浓度测试；JECFA标准针对卡拉胶纯度有更宽参数范围，GB标准则更侧重食品安全限值；ISO微生物方法使用平板计数法，GB标准在取样量上存在差异。

检测设备

1.粘度计：BrookfieldDV2T(测量范围1-10000cP)

2.分析天平：MettlerToledoXS205(精度0.01mg)

3.pH计：HannaHI2210(范围0-14，精度±0.01)

4.离心机：Eppendorf5810R(最大转速15000rpm)

5.光谱仪：PerkinElmerOptima8300ICP-OES(检测限0.01ppm)

6.色谱仪：Agilent1260HPLC(UV检测器波长190-600nm)

7.微生物培养箱：MemmertIN110(温度范围20-60°C)

8.灰分炉：NaberthermL3/11(最高温度1100°C)

9.溶解性测试仪：custom-built恒温水浴(温度控制±0.5°C)

10.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000(范围0.01-3500μm)

11.机械测试仪：Instron3367(载荷范围0.1-500N)

12.UV-Vis分光光度计：ShimadzuUV-1800(波长范围190-1100nm)

13.水分测定仪：SartoriusMA35(卤素加热分辨率0.001%)

14.无菌操作台：EscoAirstream(HEPA过滤效率99.99%)

15.恒温槽：JulaboF25(温度精度

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于卡拉胶检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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