恒顺镇江型香醋厨房调味检测

检测项目

1. 总酸度：以乙酸计≥6.00g/100mL(GB 18187-2000)

2. 不挥发酸含量：≥1.50g/100mL(GB/T 5009.41)

3. 还原糖比例：≤2.0%(斐林试剂法)

4. 微生物指标：菌落总数≤10000CFU/mL；大肠菌群≤3MPN/100mL(GB 4789.22)

5. 重金属残留：铅≤1.0mg/kg；砷≤0.5mg/kg(GB 2762-2022)

检测范围

1. 原料类：糯米、麸皮、稻壳等发酵基质

2. 半成品类：酒醅、醋醅固态发酵物

3. 成品类：三年陈酿香醋、六年陈酿香醋

4. 包装材料类：玻璃瓶(钠钙硅酸盐材质)、塑料瓶(PET材质)

5. 残留物类：苯甲酸、山梨酸等防腐剂

检测方法

1. 总酸度测定：酸碱滴定法(GB 18187-2000)

2. 有机酸分析：高效液相色谱法(ISO 750-1998)

3. 还原糖检测：斐林试剂比色法(GB 5009.7-2016)

4. 微生物检验：平板计数法(GB 4789.2-2016)

5. 重金属检测：石墨炉原子吸收光谱法(GB 5009.12-2017)

检测设备

1. 梅特勒FE28酸度计：pH值精确至±0.01

2. 安捷伦1260 Infinity II HPLC：有机酸分离精度达0.1μg/mL

3. 岛津AA-6880原子吸收光谱仪：铅检出限0.002mg/kg

4. 赛默飞Orion Star A211 pH计：温度补偿范围0-100℃

5. 梅特勒AB135-S电子天平：称量精度0.0001g

6. 上海仪电721G可见分光光度计：波长范围325-1000nm

7. BHC-1300II生物安全柜：洁净度ISO Class5

8. SPX-250B-Z恒温培养箱：控温精度±0.5℃

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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