海蛎干检测

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定，限量值≤15%(GB5009.3)
2.重金属残留：铅(≤0.5mg/kg)、镉(≤2.0mg/kg)、无机砷(≤0.5mg/kg)
3.微生物指标：菌落总数(≤310⁴CFU/g)、大肠菌群(≤3.0MPN/g)、沙门氏菌(不得检出)
4.蛋白质含量：凯氏定氮法测定≥40%(干基计)
5.亚硫酸盐残留：盐酸副玫瑰苯胺法测定≤30mg/kg

检测范围

1.生晒海蛎干：传统日晒工艺加工制品
2.即食海蛎干：真空包装即食产品
3.调味海蛎干：添加香辛料或调味剂制品
4.冷冻干燥海蛎干：FD工艺加工产品
5.有机认证海蛎干：符合GB/T19630标准的有机产品

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016《食品中水分的测定》
2.重金属检测：GB5009.12-2017(铅)、ISO17294-2:2016(镉/砷)
3.微生物检验：GB4789.2-2022(菌落总数)、GB4789.3-2016(大肠菌群)
4.蛋白质测定：GB5009.5-2016凯氏定氮法
5.亚硫酸盐测定：GB5009.34-2022分光光度法

检测设备

1.电子天平(梅特勒XS205DU)：精度0.01mg的称量设备
2.原子吸收光谱仪(岛津AA-6880)：重金属元素定量分析
3.ICP-MS质谱仪(安捷伦7900)：痕量元素超微量检测
4.高效液相色谱仪(赛默飞U3000)：有机污染物分离检测
5.卤素水分测定仪(梅特勒HR83)：快速测定样品含水率
6.微生物培养箱(赛多利斯BBD6220)：恒温微生物培养系统
7.凯氏定氮仪(福斯Kjeltec8400)：蛋白质含量自动分析
8.UV分光光度计(岛津UV-2600i)：比色法物质定量分析
9.PCR扩增仪(伯乐T100)：致病菌核酸检测设备

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于海蛎干检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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