黄米切糕检测

检测项目

1.水分含量：执行GB5009.3-2016标准，控制范围≤28%
2.微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g(GB4789.2-2022)，大肠菌群≤10MPN/g(GB4789.3-2016)
3.重金属残留：铅≤0.2mg/kg(GB2762-2022)，砷≤0.5mg/kg
4.食品添加剂：苯甲酸≤0.5g/kg(GB2760-2014)，糖精钠≤0.15g/kg
5.感官指标：色泽呈均匀黄褐色(GB/T23780-2009)，无霉斑及异味

检测范围

1.原料黄米：农残(有机磷类/拟除虫菊酯类)、黄曲霉毒素B1
2.成品切糕：酸价(≤5mg/g)、过氧化值(≤0.25g/100g)
3.包装材料：溶剂残留总量≤5mg/m(GB/T10004-2008)
4.辅料检测：红枣二氧化硫残留≤50mg/kg(GB2760-2014)
5.生产用水：总硬度≤450mg/L(GB5749-2022)，菌落总数≤100CFU/mL

检测方法

1.水分测定：热干燥法(GB5009.3-2016)与卡尔费休法(ISO712:2009)并行
2.微生物检验：平板计数法结合PCR技术(SN/T4545-2016)
3.重金属分析：石墨炉原子吸收光谱法(GB5009.12-2017)
4.添加剂筛查：高效液相色谱法(GB5009.28-2016)与气相色谱质谱联用
5.感官评价：定量描述分析法(GB/T10220-2012)结合电子鼻技术

检测设备

1.METTLERTOLEDOME204E电子天平：精度0.1mg的称量系统
2.Agilent7890B气相色谱仪：农残及溶剂残留分析
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：铅/砷痕量检测
4.ThermoScientificHerathermIMC18微生物培养箱：温度波动0.5℃
5.SartoriusMA35水分测定仪：卤素加热单元+0.001g分辨率
6.ShimadzuLC-20AT液相色谱仪：防腐剂定量分析
7.BrukerEM27电子鼻：挥发性物质模式识别
8.MilliporeMilli-Q超纯水系统：电阻率18.2MΩcm
9.BinderKB115恒温恒湿箱：加速保质期测试环境模拟
10.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：致病菌核酸扩增检测

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于黄米切糕检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

上一篇：同位素示踪剂检测
下一篇：大山楂颗粒检测

本文地址：https://www.beijianceshi.com/bjcs-info/21143.html