味半成品检测

检测项目

1.菌落总数：≤10⁴CFU/g(GB4789.2-2022)
2.大肠菌群：MPN≤3.0(GB4789.3-2016)
3.铅含量：≤0.2mg/kg(GB2762-2022)
4.苯甲酸及其钠盐：≤1.0g/kg(GB2760-2014)
5.水分活度：Aw≤0.85(ISO21807:2004)

检测范围

1.调味酱料(豆瓣酱/沙拉酱/辣椒酱)
2.预制汤料(骨汤浓缩液/即食汤粉)
3.复合调味粉(鸡精/海鲜粉/卤料包)
4.腌制半成品(泡菜基料/酱腌菜原料)
5.调味油制品(辣椒油/花椒油/葱油)

检测方法

1.微生物检测：GB4789系列与ISO4833-1:2013并行
2.重金属分析：GB5009.12-2017结合ISO21424:2018
3.防腐剂测定：GB5009.28-2016参照AOAC983.16
4.水分活度测试：GB5009.238-2016等效ASTMF3294-18
5.过敏原筛查：SN/T1961-2018兼容FDABAM方法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：挥发性物质定量分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素检测
3.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速水分含量测定
4.BiomerieuxTEMPO全自动微生物定量系统：菌落总数快速筛查
5.AqualabPRE系列水分活度仪：Aw值精确测量(精度0.003)
6.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：防腐剂分离鉴定
7.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：色素与添加剂定性分析
8.RomerLabsRapidAlert过敏原快检系统：麸质/花生等致敏原筛查
9.SartoriusCubisII精密天平：称量精度达0.0001g
10.MemmertICP260恒温培养箱：微生物培养温度控制0.5℃

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于味半成品检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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