星巴克摩卡味咖啡检测

检测项目

1.咖啡因含量：定量分析每100mL液体中咖啡因浓度(范围：50-200mg/L)。
2.总糖分测定：采用斐林试剂法测定还原糖与总糖含量(精度0.5g/100g)。
3.脂肪含量：索氏提取法测定脂类物质占比(允许误差≤0.3%)。
4.微生物指标：菌落总数(限值≤10⁴CFU/g)、大肠菌群(不得检出/25g)。
5.重金属残留：铅(≤0.2mg/kg)、砷(≤0.1mg/kg)、镉(≤0.05mg/kg)。

检测范围

1.原装进口阿拉比卡咖啡豆原料
2.速溶摩卡风味咖啡粉成品
3.即饮型摩卡咖啡饮料(250mL/瓶装)
4.配方中使用的可可粉与乳脂调味剂
5.产品接触包装材料(纸杯内壁涂层、塑料瓶体)

检测方法

1.咖啡因测定：GB5009.139-2014《食品中咖啡因的测定》液相色谱法
2.糖分分析：ISO11292:1995《速溶咖啡中游离和总糖分的测定》
3.脂肪提取：GB5009.6-2016《食品中脂肪的测定》索氏抽提法
4.微生物检验：GB4789.2-2022《菌落总数测定》、GB4789.3-2016《大肠菌群计数》
5.重金属检测：ASTMD6852-2018《电感耦合等离子体质谱法测定食品中痕量元素》

检测设备

1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：用于咖啡因及添加剂分离定量
2.Metrohm859Titrotherm全自动滴定仪：执行糖分氧化还原反应终点判定
3.BUCHIB-811索氏提取系统：完成脂肪成分连续萃取与溶剂回收
4.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：高灵敏度重金属痕量分析
5.MettlerToledoXPR205DR精密天平(精度0.01mg)：样品称量校准
6.MemmertIN750恒温培养箱：微生物样本恒温培养控制
7.SartoriusMicrosartATMF微生物过滤装置：菌落总数快速检测预处理
8.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：铅砷镉元素专项分析
9.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：辅助验证显色反应吸光度值
10.IULInstruments螺旋涂布机：微生物平板均匀接种操作

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于星巴克摩卡味咖啡检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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