长城饽椤饼检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数(≤10000CFU/g)、大肠菌群(≤3.0MPN/g)、沙门氏菌(不得检出)
2.食品添加剂：苯甲酸(≤0.5g/kg)、山梨酸(≤1.0g/kg)、糖精钠(≤0.15g/kg)
3.重金属残留：铅(≤0.5mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)
4.营养成分：蛋白质(≥8.0%)、脂肪(≤25%)、水分(≤12%)
5.感官特性：色泽均匀度(L*a*b*色差≤3.0)、质地硬度(50-80N/cm)

检测范围

1.原材料：小麦粉、红豆沙、植物油、饴糖
2.半成品：饼皮生坯、馅料预制品
3.成品：独立包装饼体(50g/100g规格)
4.包装材料：食品级PE膜(厚度0.03-0.05mm)
5.食品接触材料：蒸制模具(不锈钢304材质)

检测方法

1.微生物检测：GB4789.2-2022平板计数法
2.添加剂分析：GB5009.28-2016高效液相色谱法
3.重金属测定：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
4.营养指标检验：GB5009.5-2016凯氏定氮法
5.感官评价：ISO13299:2016结构化标度法
6.包装迁移测试：GB31604.1-2015全迁移量试验

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪GC-MS-QP2020NX：食品添加剂定性定量分析
2.原子吸收光谱仪AA-6880：重金属元素痕量检测
3.微生物快速检测系统BACT/ALERT3D：致病菌自动化筛查
4.质构分析仪TA.XTPlusC：硬度/弹性参数测定
5.紫外分光光度计UV-2600i：色素及防腐剂含量测定
6.微波消解仪MARS6：样品前处理系统
7.电子天平ME204E：万分之一精度称量
8.恒温恒湿培养箱SPX-250B-Z：微生物培养环境控制
9.全自动凯氏定氮仪K9840：蛋白质含量测定
10.X射线荧光光谱仪EDX-7000：包装材料重金属筛查

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于长城饽椤饼检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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