海水煮海鱼检测

检测项目

1.重金属残留：铅(≤0.3mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、汞(≤0.05mg/kg)、砷(≤0.1mg/kg)
2.微生物指标：菌落总数(≤510⁵CFU/g)、大肠菌群(≤3MPN/g)、沙门氏菌(不得检出)
3.盐分浓度：氯化钠含量(12%-18%)、水分活度(Aw≤0.85)
4.挥发性盐基氮(TVB-N)：限值≤30mg/100g
5.多环芳烃类污染物：苯并芘(≤5μg/kg)、萘(≤10μg/kg)

检测范围

1.原料类：带鱼、鲭鱼、秋刀鱼等近海鱼类鲜活样本
2.半成品类：预煮海鱼块、盐渍鱼片
3.成品类：罐装海水煮鱼、真空包装即食产品
4.加工辅料类：海水净化处理液、食用级海盐
5.包装材料类：马口铁罐内壁涂层、复合铝箔膜

检测方法

1.重金属检测：GB5009.12-2017(石墨炉原子吸收法)、ISO17294-2:2016(ICP-MS法)
2.微生物检验：GB4789.2-2016(平板计数法)、FDABAMChapter4(沙门氏菌筛选)
3.盐分测定：GB/T12457-2008(电位滴定法)、AOAC937.09(氯化物计算法)
4.TVB-N分析：GB5009.228-2016(半微量定氮法)
5.多环芳烃检测：GB5009.265-2016(气相色谱-质谱联用法)、EPAMethod8270E

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-6880：铅/镉/汞痕量分析(检出限0.001mg/kg)
2.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MSNexION350X：多元素同步检测
3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速筛查
4.气相色谱-质谱联用仪GC-MSQP2020NX：多环芳烃定量分析
5.水分活度仪AqualabSeries4TE：Aw值精确测量(精度0.003)
6.紫外可见分光光度计UV-2600i：TVB-N比色测定
7.自动电位滴定仪TitroLine7000：氯化钠含量测定
8.生物安全柜BSC-1300IIA2：微生物实验操作平台
9.恒温培养箱SPX-250B-Z：菌落总数培养(温度控制0.5℃)
10.超高效液相色谱

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于海水煮海鱼检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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