燕春烧鹅检测

检测项目

1.菌落总数：≤10⁴CFU/g(GB4789.2-2016)
2.大肠菌群：≤10MPN/100g(GB4789.3-2016)
3.亚硝酸盐残留量：≤30mg/kg(GB2760-2014)
4.铅(Pb)含量：≤0.2mg/kg(GB2762-2017)
5.酸价(脂肪氧化)：≤4.0mgKOH/g(GB5009.229-2016)
6.过氧化值：≤0.25g/100g(GB5009.227-2016)
7.苯并芘：≤5.0μg/kg(GB5009.27-2016)

检测范围

1.生鲜鹅肉原料：新鲜度、兽药残留(氯霉素、硝基呋喃类)
2.腌制料：亚硝酸盐均匀度、食盐纯度
3.成品烧鹅：表皮色泽均匀度、中心温度达标率
4.包装材料：透氧率≤15cm/(md)、迁移物总量≤10mg/dm
5.加工用水：总大肠菌群不得检出(GB5749-2022)
6.烟熏成分：多环芳烃16项指标筛查

检测方法

1.微生物检验：GB4789.2-2016平板计数法
2.亚硝酸盐测定：GB5009.33-2016分光光度法
3.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
4.酸价测定：GB5009.229-2016冷溶剂自动电位滴定法
5.苯并芘分析：ISO15302:2017气相色谱-质谱联用法
6.兽药残留筛查：SN/T2538-2019液相色谱-串联质谱法
7.包装迁移测试：GB31604.8-2021全迁移量测定法

检测设备

1.ThermoScientificOrionStarA211pH计：精度0.001pH
2.Agilent7890B气相色谱仪：FID检测器，检出限0.01ppm
3.ShimadzuAA-7000原子吸收光谱仪：石墨炉升温速率3000℃/s
4.MettlerToledoXPR206DR水分测定仪：分辨率0.001mg
5.MerckMillipore微生物过滤系统：0.45μm孔径滤膜
6.PerkinElmerClarusSQ8GC-MS：EI源质量范围1-1050amu
7.Metrohm905Titrando电位滴定仪：支持非水相滴定
8.LabconcoPCR生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%
9.MemmertUN110培养箱：温度均匀性0.3℃
10.SartoriusCubisII分析天平：重复性0.01mg

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于燕春烧鹅检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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