1.总糖含量:采用斐林试剂法测定还原糖与非还原糖总量(范围:45-65g/100g)
2.pH值与总酸度:电位滴定法测定柠檬酸当量(标准限值:1.5-3.0g/kg)
3.重金属残留:原子吸收光谱法测定铅(≤0.5mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.3mg/kg)
4.微生物指标:菌落总数(≤1000CFU/g)、大肠菌群(≤3MPN/g)、霉菌酵母菌(≤100CFU/g)
5.防腐剂含量:苯甲酸及其钠盐(≤0.5g/kg)、山梨酸钾(≤1.0g/kg)HPLC定量分析
1.原料类:柑橘提取物、青梅浓缩汁、白砂糖原料
2.半成品类:混合糖浆、凝胶基质、着色剂溶液
3.成品类:独立包装糖果(规格3-5g/粒)、散装批次产品
4.包装材料类:复合铝膜内包装袋、外盒印刷油墨
5.食品添加剂类:柠檬酸、果胶、β-胡萝卜素、食用香精
1.糖类测定:GB5009.8-2016《食品中果糖、葡萄糖等的测定》
2.酸度检测:ISO750-1998《水果制品可滴定酸度测定》
3.重金属检验:GB5009.12-2017铅测定石墨炉原子吸收法
4.微生物测试:GB4789.2-2016菌落总数平板计数法
5.防腐剂分析:ASTMD6886-18高效液相色谱法测定苯甲酸类
1.高效液相色谱仪(Agilent1260InfinityII):食品添加剂定量分析
2.原子吸收光谱仪(PerkinElmerPinAAcle900T):重金属痕量检测
3.全自动电位滴定仪(Metrohm905Titrando):酸度精确测定
4.微生物培养箱(MemmertIPP260):恒温菌落培养
5.紫外分光光度计(ShimadzuUV-2600i):色素稳定性测试
6.电子天平(SartoriusCPA225D):万分之一精度称量
7.pH计(MettlerToledoSevenExcellence):溶液酸碱度测定
8.微波消解仪(CEMMars6):样品前处理重金属提取
9.生物安全柜(ESCOAirstreamClassII):微生物无菌操作
10.恒温干燥箱(BinderFD115):水分活度测定预处理
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
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