羊羔肉检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数(≤510⁵CFU/g)、大肠菌群(≤110MPN/100g)、沙门氏菌(不得检出)
2.兽药残留：克伦特罗(≤0.5μg/kg)、氯霉素(不得检出)、磺胺类总量(≤100μg/kg)
3.重金属污染：铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.1mg/kg)
4.理化指标：水分含量(≤78%)、蛋白质含量(≥16g/100g)、挥发性盐基氮(≤15mg/100g)
5.食品添加剂：亚硝酸盐残留(≤30mg/kg)、山梨酸及其盐类(≤0.075g/kg)

检测范围

1.生鲜羊羔肉及其分割制品
2.速冻调理羊羔肉制品
3.熟制羊肉香肠、肉丸等深加工产品
4.羊肉罐头类灭菌制品
5.羊内脏副产品(肝、肾、肺等)

检测方法

1.GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
2.GB/T21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法》
3.ISO15216-2017《食物链微生物学-病毒学方法水平规范》
4.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
5.ASTMD7439-14《电感耦合等离子体质谱法测定润滑油中微量元素的标准试验方法》
6.GB5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》
7.GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：用于兽药残留及有机污染物分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素定量检测
3.BiologGenIII全自动微生物鉴定系统：病原微生物快速识别
4.FOSSKjeltec8400凯氏定氮仪：蛋白质含量精确测定
5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速测定样品含水率
6.Waterse2695高效液相色谱仪：食品添加剂定量分析
7.ThermoScientificiCAPRQ电感耦合等离子体质谱仪：痕量元素超灵敏检测
8.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：物种来源鉴定及转基因成分筛查
9.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：亚硝酸盐等显色物质分析
10.CEMMARS6微波消解仪：样品前处理消解系统

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于羊羔肉检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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