虹桥绿豆糕检测

检测项目

1.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g(GB4789.2)，大肠菌群≤10MPN/g(GB4789.3)
2.重金属残留：铅≤0.5mg/kg(GB5009.12)，砷≤0.5mg/kg(GB5009.11)
3.食品添加剂：苯甲酸≤0.5g/kg(GB2760)，山梨酸≤1.0g/kg
4.理化指标：水分含量≤35%(GB5009.3)，酸价≤5mg/g(GB5009.229)
5.过敏原筛查：麸质蛋白≤20mg/kg(ISO21415)，花生蛋白残留量

检测范围

1.原料类：绿豆粉纯度(淀粉含量≥70%)、食用植物油过氧化值
2.馅料类：红豆沙总糖含量、莲蓉馅料黄曲霉毒素B1
3.包材类：食品接触用塑料膜塑化剂迁移量(DBP≤0.3mg/kg)
4.成品类：糕点形态完整性、净含量偏差(3%)
5.加工环境：生产车间空气沉降菌≤30CFU/皿h

检测方法

1.微生物检测：GB4789.15-2016霉菌酵母计数法
2.重金属分析：GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法
3.防腐剂测定：GB5009.28-2016气相色谱-质谱联用法
4.水分检测：GB5009.3-2016直接干燥法(105℃2℃)
5.过敏原测试：ISO/TS22002-4:2013ELISA试剂盒法
6.油脂氧化值：GB5009.227-2016电位滴定法

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：食品添加剂定量分析
2.ThermoiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素检测
3.MettlerToledoXPR206DR水分测定仪：精度0.001g
4.BioTekSynergyH1酶标仪：过敏原蛋白ELISA检测
5.SartoriusMCA微生物限度检验系统：集菌培养一体化
6.Metrohm905Titrando电位滴定仪：酸价过氧化值测定
7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：色素及甜味剂分析
8.RomerLabsRAS全自动过敏原检测系统
9.BinderKB115恒温培养箱：温度波动0.5℃
10.CEMSMARTTrac快速水分脂肪测定仪

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于虹桥绿豆糕检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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