红焖海参检测

检测项目

1.蛋白质含量：采用凯氏定氮法测定总蛋白≥55%(干基)，游离氨基酸占比≤8%
2.水分及灰分：水分≤15%(真空包装成品)，灰分≤6%(干物质计)
3.重金属残留：铅(Pb)≤0.5mg/kg、砷(As)≤0.3mg/kg(无机砷限值)
4.防腐剂检测：苯甲酸≤0.1g/kg、山梨酸≤0.075g/kg
5.微生物指标：菌落总数≤30000CFU/g，大肠菌群≤3.0MPN/g

检测范围

1.干制海参原料：检验复水率(≥400%)、盐分(≤40%)及杂质含量
2.即食红焖海参成品：包括真空包装与罐头制品的商业无菌验证
3.调味料包组分：酱油、耗油等辅料的氨基酸态氮(≥0.4g/100mL)
4.食品接触包装材料：双酚A迁移量(≤0.6mg/kg)及塑化剂筛查
5.加工用水质量：pH值(6.5-8.5)、总硬度(≤450mg/L)及微生物污染

检测方法

1.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法
2.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法
3.ISO21528-2:2017《微生物检验-肠杆菌科计数》
4.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸的测定》HPLC法
5.ASTMD6886-18《包装材料中双酚A迁移量的标准测试方法》

检测设备

1.Kjeltec™8400全自动凯氏定氮仪：蛋白质定量分析
2.Agilent240Z石墨炉原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：防腐剂分离鉴定
4.ThermoScientific™OrionStar™A329pH计：溶液酸碱度测定
5.MettlerToledoHR83卤素水分测定仪：快速水分活度分析
6.BinderKB系列恒温培养箱：微生物培养环境控制
7.SartoriusCubisMSA225S电子天平(0.1mg精度)：精密称量
8.PerkinElmerClarus580GC-MS联用仪：塑化剂筛查
9.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备
10.BioTekSynergyH1多功能酶标仪：快速微生物定量分析

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于红焖海参检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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