阿力酸菜检测

检测项目

1.亚硝酸盐含量：依据GB2762限量标准(≤20mg/kg)，采用分光光度法测定
2.大肠菌群计数：按GB4789.3-2016要求执行(n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g)
3.苯甲酸及其钠盐：HPLC法测定(检出限0.01g/kg)
4.铅含量：石墨炉原子吸收法(限量0.2mg/kg)
5.沙门氏菌检验：参照GB4789.4-2016三级采样方案

检测范围

1.原料白菜：包括新鲜度、农残及重金属本底值分析
2.发酵半成品：pH值(3.5-4.2)、乳酸菌活菌数(≥110^8CFU/g)
3.成品酸菜：感官指标(色泽/气味/质地)、净含量偏差(≤3%)
4.包装材料：塑化剂迁移量(DEHP≤1.5mg/kg)、密封性测试
5.储存环境：温度波动监测(0-4℃1℃)、相对湿度(≤85%)

检测方法

1.GB5009.33-2016食品中亚硝酸盐的测定
2.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测
3.ASTMD6584-21e1HPLC法测定食品添加剂
4.GB31604.8-2021食品接触材料迁移试验
5.GB/T12456-2021食品中总酸的测定

检测设备

1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：定量分析防腐剂及甜味剂
2.ThermoiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测
3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.01pH单位
4.BinderKB系列恒温培养箱：温度均匀性0.5℃
5.SartoriusCubisII分析天平：最小读数0.0001g
6.Bio-RadCFX96实时荧光PCR仪：致病菌核酸快速筛查
7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190-900nm
8.Millipore微生物过滤系统：菌落总数定量检测
9.Esco生物安全柜ClassIIA2型：微生物实验防护
10.Memmert恒温恒湿箱：加速保质期试验

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于阿力酸菜检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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