丰谷饭检测-北检测试「致力于科技进步」

检测项目

水分含量：测定样品中水分百分比(范围≤15%)。

蛋白质含量：使用凯氏定氮法测定蛋白质水平(标准值≥8%)。

脂肪含量：通过索氏提取法分析脂肪比例(上限≤5%)。

灰分含量：高温灰化后测定无机残留物(阈值≤1%)。

重金属残留(铅)：原子吸收法测量铅浓度(限值≤0.1mg/kg)。

重金属残留(镉)：石墨炉原子吸收法测定镉水平(限值≤0.05mg/kg)。

农药残留(有机磷)：气相色谱法筛查多种农药(符合MRLs标准)。

微生物指标(菌落总数)：平板计数法评估细菌总数(上限≤10000CFU/g)。

霉菌毒素(黄曲霉毒素B1)：高效液相色谱法量化毒素量(限值≤5μg/kg)。

淀粉含量：酶解法测定淀粉比例(基准值≥70%)。

pH值测试：电位法测量酸碱度(范围6.0-7.0)。

维生素B1含量：荧光光度法分析维生素水平(参考值≥0.3mg/100g)。

氨基酸组成：离子交换色谱法解析氨基酸谱(包括必需氨基酸占比)。

过氧化值测定：滴定法评估油脂氧化程度(限值≤10meq/kg)。

总糖含量：蒽酮比色法量化总糖比例(标准范围20%-30%)。

检测范围

精制大米制品。

糙米及全谷物产品。

速食米饭类食品。

米糕与年糕制品。

米粉及米面混合品。

婴幼儿营养米粉。

有机认证大米产品。

进口谷物原料制品。

营养强化型米制品。

即食米饭包装食品。

发酵米制品。

米糠副产品。

功能性谷物饮料。

米制烘焙食品。

检测方法

ASTME1758:StandardTestMethodforDeterminationofCarbohydratesinBiomassbyHighPerformanceLiquidChromatography.

AOACOfficialMethod2009.01:DeterminationofMoistureContentinFoods.

AOACOfficialMethod992.23:ProteinAnalysisviaKjeldahlTechnique.

AOACOfficialMethod985.29:FatContentMeasurementbySoxhletExtraction.

AOACOfficialMethod999.11:HeavyMetalAnalysisusingAtomicAbsorptionSpectrometry.

AOACOfficialMethod2007.01:PesticideResidueScreeningviaGasChromatography.

AOACOfficialMethod966.23:MicrobiologicalEnumerationbyPlateCountMethod.

AOACOfficialMethod2005.08:MycotoxinQuantificationwithHPLC.

AOACOfficialMethod2011.25:StarchDeterminationviaEnzymaticHydrolysis.

AOACOfficialMethod942.05:AshContentMeasurementbyIncineration.

AOACOfficialMethod960.52:pHValueTestingusingPotentiometricMethod.

AOACOfficialMethod2019.07:VitaminAnalysisviaFluorometricDetection.

AOACOfficialMethod994.12:AminoAcidProfilingwithIonExchangeChromatography.

AOACOfficialMethodCd8b-90:PeroxideValueAssessmentbyTitration.检测设备

高效液相色谱仪(HPLC)：ModelLC20AT,用于分离和定量化合物如维生素和毒素。</P<P原子吸收光谱仪(AAS)：ModelAA7000F,用于重金属元素如铅和镉的精确测量。</P<P气相色谱仪(GC)：ModelGC2030,配备FID探测器,用于农药残留分析。</P<P紫外可见分光光度计：ModelUV2600i,用于吸光度测量以确定糖类和色素含量。</P<P微生物培养箱：ModelMBF240,提供恒温环境以培养和计数细菌菌落。</P<PpH计：ModelPHB4,电位法测量样品酸碱度以确保稳定性。</P<P电子天平：ModelAL204,精度达0.0001g,用于精确称量样品。</P<P索氏提取装置：ModelSE600,用于脂肪含量的溶剂萃取分析。</P