茅台酒检测

检测项目

酒精含量：测量范围40-60% vol，精度±0.1% (GB/T 10345)

甲醇含量：限值≤0.1g/L，检测下限0.01g/L (GB 2757)

铅(Pb)含量：最大允许量0.5mg/kg，检测方法原子吸收法 (GB 2762)

砷(As)含量：限值0.5mg/kg，检测精度±0.01mg/kg (GB 2762)

氰化物含量：限值≤5.0mg/L，采用离子色谱法 (GB 2757)

总酸度：以乙酸计，范围0.5-2.0g/L，滴定法测定 (GB/T 10345)

总酯含量：以乙酸乙酯计，范围1.5-3.5g/L，气相色谱法分析 (GB/T 10345)

固形物含量：≤0.4g/L，重量法测定 (GB/T 10345)

微生物指标：大肠菌群不得检出，细菌总数≤50CFU/mL，平板计数法 (GB 2757)

农药残留：如敌敌畏、乐果等，限值依据GB 2763，检测下限0.01mg/kg

塑化剂含量：如邻苯二甲酸酯，限值1.5mg/kg，液相色谱法 (GB 9685)

酒精度偏差：±1.0% vol，相对密度法 (GB/T 10345)

pH值：范围3.5-4.5，电位法测定 (GB/T 9724)

色度：铂钴色标法，限值10度，分光光度法 (GB/T 10345)

香气成分：乙酸乙酯、乳酸乙酯等，气相色谱-质谱联用分析 (ISO 11035)

水分含量：卡尔费休法测定，精度±0.1% (GB/T 6283)

总糖含量：斐林试剂法，范围≤0.5g/L (GB/T 10345)

包装材料迁移物：限值依据GB 31604.1，检测重金属和塑化剂

防腐剂含量：如山梨酸钾，限值0.5g/kg，高效液相色谱法 (GB 2760)

酒体浊度：散射法测定，限值2NTU (GB/T 10345)

检测范围

飞天茅台53度白酒

茅台王子酒系列产品

茅台迎宾酒标准装

茅台年份酒(如15年、30年陈酿)

茅台定制酒特殊版本

茅台酒包装玻璃瓶

茅台酒瓶盖(金属或塑料材质)

茅台酒标签纸及印刷油墨

茅台酒外包装纸盒

茅台酒防伪标识系统

茅台酒原料高粱

茅台酒原料小麦

茅台酒酿造用水

茅台酒发酵醅样品

茅台酒蒸馏液中间体

茅台酒成品酒灌装批次

茅台酒瓶塞材料

茅台酒运输包装箱

茅台酒促销赠品附件

茅台酒生产环境样品

检测方法

气相色谱法测定酒精含量：依据GB/T 10345标准，使用FID检测器

高效液相色谱法测定甲醇含量：执行GB 2757规范，UV检测波长254nm

原子吸收光谱法测定重金属：参照GB/T 5009.12，火焰原子化技术

离子色谱法测定氰化物：采用GB/T 5009.36，电导检测器

滴定法测定总酸度和总酯：依据GB/T 10345，酸碱指示剂法

重量法测定固形物含量：GB/T 10345方法，恒重干燥

微生物平板计数法：细菌总数检测，参照GB 4789.2

大肠菌群MPN法：执行GB 4789.3，多管发酵技术

农药残留气相色谱-质谱联用法：标准GB 23200.113，MRM模式

塑化剂液相色谱-串联质谱法：依据GB 31604.30，ESI离子源

pH值电位法：采用GB/T 9724，复合电极测量

色度铂钴标准比色法：参照GB/T 5750.4，分光光度计

香气成分气相色谱-嗅闻联用技术：符合ISO 11035，毛细管柱分离

水分卡尔费休法：执行GB/T 6283，库仑滴定

包装迁移试验：依据GB 31604.1，食品模拟液浸泡

总糖斐林试剂法：GB/T 10345标准，还原糖测定

浊度散射法：ISO 7027规范，浊度计测量

防腐剂高效液相色谱法：参照GB 2760，C18色谱柱

酒精度相对密度法：GB/T 10345方法，密度瓶测定

重金属微波消解前处理：依据GB/T 5009.268，密闭容器

检测设备

Agilent 8890气相色谱仪：用于酒精和挥发性成分分析，FID检测器，精度±0.1%

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：重金属检测，波长范围190-900nm，检出限ppb级

Thermo Scientific ICS-6000离子色谱仪：阴离子分析，电导检测，精度±2%

Shimadzu LC-40高效液相色谱仪：甲醇和有机酸测定，UV检测器，流速0.1-10mL/min

Mettler Toledo SevenExcellence pH计：pH值测量，精度±0.01，温度补偿

Memmert恒温培养箱：微生物培养，温度范围0-70°C，均匀度±0.5°C

Sartorius Cubis II分析天平：样品称量，精度0.1mg，量程220g

Hach DR6000分光光度计：色度测定，波长范围190-1100nm，分辨率1nm

Bruker Tango核磁共振仪：成分结构分析，磁场强度1GHz，傅里叶变换

Milestone ETHOS UP微波消解系统：样品前处理，温度控制至300°C，压力监测

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于茅台酒检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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