有机食品检测

检测项目

农药残留检测：

• 有机磷类农药：含量≤0.01mg/kg(参照GB2763)
• 拟除虫菊酯类：残留限量0.02mg/kg(参照CAC/GL71)
• 氨基甲酸酯类：检测限0.005mg/kg(参照ISO17025)

重金属检测：

• 铅、镉含量：限量≤0.05mg/kg(参照GB2762)
• 汞、砷检测：总量≤0.01mg/kg(参照EPA7473)

微生物检测：

• 大肠杆菌计数：<3MPN/g(参照ISO16654)
• 沙门氏菌筛查：阴性检出(参照GB4789.4)
• 霉菌毒素限量：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg(参照CAC/RCP51)

抗生素残留检测：

• 四环素类：含量≤0.01mg/kg(参照GB/T20366)
• 磺胺类：检测限0.005mg/kg(参照ISO13969)

转基因成分检测：

• 转基因定性鉴定：检出限0.1%(参照ISO21571)
• 转基因定量分析：准确度≥95%(参照GB/T19495)

有机污染物检测：

• 多氯联苯(PCBs)：总量≤0.01mg/kg(参照EPA8082)
• 二噁英类：限量0.1pg/g(参照ISO18073)

食品添加剂检测：

• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.1g/kg(参照GB2760)
• 着色剂筛查：禁用人工色素检出(参照CAC/GL36)

水分及干燥失重检测：

• 水分含量：≤5%(参照GB5009.3)
• 干燥失重：偏差±0.3%(参照ISO712)

营养成分分析：

• 蛋白质含量：精度±0.5%(参照GB5009.5)
• 脂肪酸组成：饱和脂肪酸占比≤40%(参照AOAC996.06)

包装材料安全性检测：

• 迁移物限量：铅迁移≤0.01mg/dm²(参照GB9685)
• 塑化剂检测：邻苯二甲酸酯≤0.05mg/kg(参照EPA8270)

检测范围

1.新鲜水果蔬菜：苹果、菠菜等，重点检测农药残留和重金属累积风险

2.谷物豆类：大米、大豆等，侧重转基因成分筛查及霉菌毒素限量

3.乳制品：牛奶、奶酪等，核心检测抗生素残留和微生物污染

4.肉类禽类：牛肉、鸡肉等，重点分析重金属含量和激素残留

5.水产品：鱼类、虾类等，侧重有机污染物(如PCBs)和多氯联苯检测

6.食用油：橄榄油、菜籽油等，核心检测脂肪酸组成和添加剂限量

7.加工食品：罐头、饼干等，重点筛查防腐剂和着色剂非法添加

8.饮料：果汁、茶等，侧重水分含量和微生物计数控制

9.调味品：酱油、醋等，核心检测重金属迁移和干燥失重偏差

10.有机婴儿食品：奶粉、辅食等，重点分析营养成分精度和包装材料安全性

检测方法

国际标准：

• ISO17025实验室检测能力通用要求(涵盖样品前处理差异)
• ISO21569转基因定性PCR检测方法(灵敏度高于国标)
• ISO16654大肠杆菌计数方法(使用特定培养基)
• CAC/GL71农药残留分析指南(限值定义更严格)
• AOAC996.06脂肪酸色谱分析法(分离效率差异)

国家标准：

• GB2763农药残留限量标准(采样规则与国际差异)
• GB2762重金属检测方法(前处理步骤简化)
• GB4789.4沙门氏菌检测标准(培养时间较短)
• GB/T19495转基因成分定量PCR法(检出限较高)
• GB5009.3水分测定方法(干燥温度较低)

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：型号GCMS-QP2020(检出限0.001μg/kg，精度±0.5%)

2.液相色谱-质谱联用仪：型号LCMS-8060(检测范围0.01-100mg/kg，分辨率0.1Da)

3.原子吸收光谱仪：型号AAS-Z5000(重金属检测限0.001mg/kg，波长范围190-900nm)

4.实时荧光PCR仪：型号QPCR-7900HT(转基因检出限0.1%，升温速率4°C/s)

5.微生物自动培养箱：型号MICROBIO-360(温度控制±0.1°C，容量120样品)

6.紫外可见分光光度计：型号UV-2600(吸光度范围0-3A，波段190-1100nm)

7.水分测定仪：型号MOISTURE-MA35(精度±0.01%，加热范围50-200°C)

8.原子荧光光谱仪：型号AFS-930(汞检测限0.0001mg/kg，载气纯度99.99%)

9.电子显微镜：型号EM-3000(放大倍数1000-100000X，分辨率0.1nm)

10.离子色谱仪：型号IC-2100(阴离子检测限0.005mg/kg，流速1ml/min)

11.微波消解仪：型号MWS-220(压力范围0-200bar，温度300°C)

12.离心机：型号CENTRI-5000(转速30000rpm，容量6×50ml)

13.无菌操作台：型号BIO-SAFE-II(空气洁净度Class100，风速0.45m/s)

14.蛋白质分析仪：型号PROT-KJEL(氮测定范围0.1-200mg，精度±0.2%)

15.包装迁移测试仪：型号MIGRATE-100(温度控制40°C，迁移模拟时间10天)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于有机食品检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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