人参灰分测定

检测项目

灰分测定：

• 总灰分：含量≤8.0%(参照ChP2020)
• 酸不溶性灰分：含量≤2.0%(参照GB5009.4)

水分检测：

• 干燥失重：失重率≤10.0%(参照ISO6496)
• 平衡水分：含水量12±2%(参照AOAC925.09)

重金属筛查：

• 铅含量：≤0.5mg/kg(参照GB2762)
• 镉含量：≤0.2mg/kg(参照ISO17294)
• 汞含量：≤0.1mg/kg(参照AOAC999.11)

农药残留：

• 有机磷残留：总量≤0.05mg/kg(参照GB23200.113)
• 拟除虫菊酯残留：总量≤0.01mg/kg(参照ISO17353)

微生物限度：

• 总需氧菌数：≤1000CFU/g(参照ChP2020)
• 霉菌酵母菌数：≤100CFU/g(参照ISO21527)

有效成分分析：

• 人参皂苷含量：Rg1≥0.8%(参照ChP2020)
• Rb1含量：≥0.7%(参照AOAC2015.06)

pH值测定：

• 样品pH值：5.0-7.0(参照GB/T9724)

溶解性检测：

• 水溶性灰分：含量≥2.0%(参照ISO2171)
• 酸溶性灰分：含量≥1.5%(参照GB5009.4)

灰分形态：

• 颜色描述：灰白色至浅灰色(参照视觉标准)
• 质地点评级：无结块(参照ISO6496)

微量元素分析：

• 铁含量：10-50mg/kg(参照GB5009.90)
• 锌含量：5-20mg/kg(参照ISO17294)

检测范围

1.整根人参：检测灰分分布均匀性，重点监控根部和须根残留物差异，确保总灰分一致性。

2.人参切片：侧重边缘灰分偏高问题，分析切割面无机物堆积，检测酸不溶性灰分限值。

3.人参粉末：易吸湿影响测定，检测干燥失重校正，重点控制水分对灰分结果的干扰。

4.人参提取物：浓缩样品灰分偏高，检测总灰分含量及重金属残留，确保溶剂残留达标。

5.人参胶囊：成品包装形式，检测添加剂(如填充剂)对灰分的影响，侧重微生物限度筛查。

6.人参茶：热水萃取后样品，检测水溶性灰分和残留农药，分析浸泡过程无机物溶出率。

7.人参制品：如糖腌人参，侧重糖分对酸不溶性灰分干扰，检测pH值稳定性。

8.人参根须：细小部分样品，重点检测灰分形态和微量元素分布，确保无局部超标。

9.人参茎叶：不同部位差异分析，检测总灰分和有效成分相关性，控制茎部灰分上限。

10.人工栽培人参：对比野生样品，侧重农药残留和重金属筛查，检测土壤污染物迁移影响。

检测方法

国际标准：

• ISO2171:2007谷物和谷物制品-灰分的测定(灰化温度550°C)
• AOAC923.03食品中水分和灰分测定(干燥过程105°C恒重)
• AOAC999.11食品中汞测定(冷原子吸收法)
• ISO17294:2016水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素(多元素筛查)
• ISO21527:2008食品和饲料中霉菌酵母计数(平板计数法)

国家标准：

• GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定(灰化温度600°C)
• GB23200.113-2018食品安全国家标准植物源性食品中农药残留测定(气相色谱法)
• GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量(重金属限值)
• GB/T9724-2007化学试剂pH值测定通则(电极法)
• ChP2020中国药典人参项下灰分测定(特定预处理步骤)

方法差异说明：ISO2171灰化温度为550°C，低于GB5009.4的600°C，可能导致灰分结果偏低；AOAC方法强调干燥失重校正，而ChP药典包含人参皂苷同步分析；ISO重金属检测用质谱法，GB标准侧重原子吸收法精度差异。

检测设备

1.马弗炉：型号MF-1000(温度范围100-1000°C，精度±5°C)

2.分析天平：型号AB-200(量程0-200g，精度0.0001g)

3.干燥箱：型号DX-50(恒温范围40-200°C，湿度控制±1%)

4.pH计：型号PH-300(测量范围0-14，精度±0.01)

5.离心机：型号CF-10(转速0-10000rpm，容量50mL×6)

6.水浴锅：型号WB-20(恒温精度±0.5°C，温度范围室温-100°C)

7.真空过滤装置：型号VF-5(过滤器孔径0.45μm，真空度-80kPa)

8.紫外分光光度计：型号UV-800(波长范围190-900nm，分辨率0.1nm)

9.原子吸收光谱仪：型号AAS-200(检测限0.001mg/kg，元素范围Pb/Cd/Hg)

10.高效液相色谱仪：型号HPLC-500(流速0.1-10mL/min，检测器UV-Vis)

11.气质联用仪：型号GCMS-600(分辨率0.1amu，农药残留筛查)

12.微生物培养箱：型号MC-30(温度控制30±0.5°C，湿度60±5%)

13.电热板：型号HP-100(加热功率1000W，表面均匀度±2°C)

14.灰分坩埚：型号AC-50(石英材质，容量50mL，耐热1000°C)

15.酸度滴定仪：型号AT-100(滴定精度±0.01mL，自动终点检测)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

📝 报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

⏳ 检测周期：7~15工作日，可加急。

🏅 资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

📏 标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

🔬 非标测试：支持定制化试验方案。

📞 售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于人参灰分测定相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

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试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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