姜黄二氧化硫残留量测试

检测项目

残留量检测：

• 二氧化硫残留量：残留量≤30mg/kg(参照GB2762)
• 检测精度：相对标准偏差≤5%
• 检测下限：0.01mg/kg

化学性质检测：

• 水分含量：≤10%(参照GB5009.3)
• 灰分含量：≤8%
• pH值：6.0-7.5

物理性质检测：

• 粒度分布：D50值≤100μm
• 堆积密度：0.4-0.6g/cm³
• 流动性：休止角≤35°

微生物检测：

• 总菌落计数：≤1000CFU/g
• 大肠杆菌：不得检出
• 霉菌酵母：≤100CFU/g

感官评价检测：

• 色泽：黄色度≥80(参照ISO8586)
• 气味：无异味杂质
• 口感：无苦涩残留

污染物检测：

• 农药残留：六六六≤0.01mg/kg
• 重金属铅：≤0.1mg/kg
• 砷含量：≤0.2mg/kg

添加剂检测：

• 防腐剂总量：≤200mg/kg
• 抗氧化剂BHA：≤100mg/kg
• 漂白剂残留：不得检出

营养分析检测：

• 姜黄素含量：≥2.0%
• 粗脂肪：≤5%
• 粗蛋白：≥8%

包装材料检测：

• 溶剂残留：≤50mg/m²
• 密封性能：泄漏率≤0.01%
• 材料安全性：无迁移污染物

稳定性测试：

• 加速老化：40℃/75%RH下稳定性≥12月
• 光照稳定性：紫外照射后变色度≤5%
• 氧化稳定性：过氧化值≤10meq/kg

检测范围

1.姜黄粉末：检测重点为二氧化硫残留量、水分含量及微生物污染，确保干燥制品安全

2.新鲜姜黄根：侧重二氧化硫残留量、农药残留及新鲜度指标，防止腐败污染物

3.姜黄提取物：检测重点为二氧化硫残留量、溶剂残留及活性成分纯度，控制提取工艺

4.姜黄胶囊：强调二氧化硫残留量、胶囊壳溶解速率及重金属迁移，保障口服安全

5.姜黄茶包：核心检测二氧化硫残留量、茶袋材料安全性及风味稳定性，避免浸出风险

6.姜黄调味品：重点检测二氧化硫残留量、添加剂合规性及调味均匀度，保证烹饪适用

7.姜黄食用油：侧重二氧化硫残留量、酸价及氧化稳定性，防止油脂变质

8.姜黄膳食补充剂：检测重点为二氧化硫残留量、营养标签准确性及微生物限值，符合保健标准

9.姜黄化妆品：强调二氧化硫残留量、皮肤刺激性测试及防腐剂限量，确保外用安全

10.姜黄饲料：核心检测二氧化硫残留量、毒素残留及营养平衡，预防动物健康风险

检测方法

国际标准：

• ISO5522:2021谷物和谷物制品中二氧化硫测定-蒸馏滴定法
• ISO21572:2019食品中特定成分检测-分子光谱法
• ISO4833-1:2013微生物计数-平板法

国家标准：

• GB5009.34-2016食品中二氧化硫的测定-比色法
• GB4789.2-2016食品微生物学检验-菌落总数测定
• GB5009.12-2017食品中铅的测定-石墨炉原子吸收法

方法差异说明：国际ISO5522采用蒸馏滴定法，检测下限0.5mg/kg，操作复杂但精度高；国家GB5009.34使用比色法，检测下限1mg/kg，流程简便但需严格校准。微生物检测ISO4833-1与GB4789.2在培养基配方和培养时间存在差异，影响结果可比性。

检测设备

1.气相色谱仪：GC-2020型(检测下限0.01mg/kg，精度±0.5%)

2.紫外可见分光光度计：UV-2600型(波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm)

3.高效液相色谱仪：HPLC-3000型(流速0.1-5mL/min，检测限0.001mg/kg)

4.电子天平：AL-104型(量程0-220g，精度0.0001g)

5.恒温振荡器：THZ-100型(温度范围0-100℃，振荡频率0-300rpm)

6.离心机：CT-15型(最大转速15000rpm，容量50mL×8)

7.pH计：PH-700型(测量范围0-14，精度±0.01)

8.干燥箱：DHG-9000型(温度范围RT-300℃，均匀度±2℃)

9.灭菌器：YXQ-50型(压力0.15MPa，温度121℃)

10.粒度分析仪：LA-950型(粒径范围0.01-3000μm，精度±1%)

11.微生物培养箱：MJ-160型(温度范围0-60℃，湿度控制20-95%)

12.原子吸收光谱仪：AAS-240型(元素检测限0.001mg/kg，波长范围190-900nm)

13.恒温水浴锅：HW-100型(温度精度±0.1℃，容量10L)

14.密封测试仪：MFY-1型(压力范围0-0.6MPa，精度±0.5%)

15.氧化稳定性仪：OSI-200型(测试温度100℃，时间精度±1s)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于姜黄二氧化硫残留量测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

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8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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