阿胶块还原糖检测

关键字:阿胶块还原糖测试标准,阿胶块还原糖测试仪器,阿胶块还原糖项目报价
所在栏目:其他检测
发布时间:2025-06-20
信息来源:北检院
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检测项目

糖类检测:

  • 还原糖含量:总还原糖(mg/g)、葡萄糖当量(mmol/g)(参照GB5009.8)
  • 其他糖类组分:果糖比例(%)、蔗糖含量(g/100g)
水分检测:
  • 水分含量:干燥失重(wt%)、挥发分(≤5.0%)
  • 水分活度:Aw值(0.65-0.85)
灰分检测:
  • 总灰分:灰分含量(wt%)
  • 酸不溶性灰分:残留量(≤0.1%)
蛋白质检测:
  • 粗蛋白含量:总氮量(wt%)
  • 氨基酸组成:甘氨酸占比(≥10%)、脯氨酸值(g/100g)
重金属检测:
  • 铅含量:Pb≤0.2mg/kg
  • 镉含量:Cd≤0.1mg/kg
微生物检测:
  • 菌落总数:CFU/g≤1000
  • 霉菌和酵母:计数值≤100CFU/g
物理性质检测:
  • 密度:克重(g/cm³)
  • 溶解度:溶解速率(min)
抗氧化性检测:
  • DPPH自由基清除率:IC50值(μg/mL)
  • 总抗氧化能力:FRAP法结果(μmol/g)
农药残留检测:
  • 有机磷农药:如马拉硫磷检出限(μg/kg)
  • 拟除虫菊酯:如氯氰菊酯残留(≤0.01mg/kg)
其他杂质检测:
  • 二氧化硫残留:SO₂≤30mg/kg
  • 添加剂含量:防腐剂检出限(ppm)

检测范围

1.传统驴皮阿胶块:标准成品,重点检测还原糖纯度及水分含量,确保药用价值

2.牛皮或猪皮替代品:伪品鉴别,侧重糖类组分差异与重金属超标风险

3.粉末状阿胶制剂:加工衍生品,强化微生物检测及抗氧化性指标

4.山东东阿产地样品:地域特征品,关注灰分残留及蛋白质一致性

5.药用阿胶制剂:药品级产品,重点检测农药残留和二氧化硫限量

6.食品级阿胶保健品:保健食品,侧重菌落总数及物理溶解性

7.阿胶糕衍生品:混合制品,检测还原糖均匀性与添加剂合规性

8.进口阿胶产品:跨境样品,强化重金属与微生物国际标准对比

9.实验室合成模拟样品:质控参考,专注糖类检测精度验证

10.阿胶提取物浓缩液:高纯度形式,重点评估抗氧化能力与杂质残留

检测方法

国际标准:

  • ISO2448:2020Fruitandvegetableproducts-Determinationofreducingsugarscontent-Somogyi-Nelsonmethod
  • ISO21572:2019Foodstuffs-Molecularbiomarkeranalysis-Methodsofanalysisforthedetectionofgeneticallymodifiedorganisms
国家标准:
  • GB5009.8-2016食品中还原糖的测定
  • GB/T12456-2021食品中总灰分的测定
(方法差异说明:国际标准Somogyi-Nelson法基于比色定量,而国家标准GB5009.8采用滴定法,差异在于样品处理步骤简化;微生物检测中ISO标准使用平板计数,GB方法优化培养基选择)

检测设备

1.紫外可见分光光度计:UV-2600型(波长范围190-900nm,分辨率±0.1nm)

2.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(C18色谱柱,流速范围0.1-10mL/min)

3.原子吸收光谱仪:AA-7000型(检测限铅0.001mg/kg,氩气纯度99.999%)

4.pH计:PH-210型(精度±0.01pH,温度补偿范围0-100°C)

5.分析天平:ME204E型(称量范围0.1mg-220g,精度±0.0001g)

6.离心机:TGL-16M型(转速0-16000rpm,容量6×50mL)

7.干燥箱:DHG-9053A型(温度范围室温-300°C,均匀度±2°C)

8.马弗炉:SX2-8-13型(最高温度1300°C,恒温精度±5°C)

9.恒温水浴锅:HH-S4型(控温范围室温-100°C,波动±0.5°C)

10.微生物培养箱:BPN-150型(温度范围5-60°C,湿度控制40-95%)

11.振荡器:HZQ-F160型(振幅0-50mm,频率0-300rpm)

12.冷冻干燥机:FD-1A-50型(冷阱温度-50°C,真空度≤10Pa)

13.自动滴定仪:ZDJ-5B型(滴定精度±0.01mL,终点检测电位法)

14.气相色谱-质谱联用仪:GCMS-QP2020型(扫描范围10-1000m/z,检测限0.01μg/kg)

15.总抗氧化能力测定仪:FRAP-200型(测量范围0-1000μmol/L,响应时间≤5s)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是关于阿胶块还原糖检测相关介绍,如果您还有其他疑问,可以咨询在线工程师提交您的需求,为您提供一对一解答。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系,科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广,可参考标准多(国标、企标、通标、工标、国际标准等)。

5、周期短,费用低,方案全。

6、支持定制化试验方案,数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全,团队强,后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断:包括失效分析、科学诊断、数据验证等,可以快速检测出产品问题,尽快止损;

2、其他鉴定服务:协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析;

4、研发使用:试验经验丰富,试验设备多,为科研工作提供数据支持;

3、高校论文:提供研究性实验数据、分析服务,给论文提供科学依据;

5、投标:检测周期短,准确性高,出具的第三方检测报告合法合规;

7、控制材料质量,进行产品内控,降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通,确定具体的试验方案,我方报价;

2、双方签订委托书,我方接收样品;

3、进行细节沟通,我方进行试验测试;

4、试验测试完成,出具检测测试报告;

5、委托完成,我方提供售后服务。

检测流程

检测仪器(部分)

实验仪器

实验仪器-手机

合作客户(部分)

合作客户

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