食用油黄曲霉素实验

检测项目

黄曲霉素定量检测：

• 黄曲霉素B1含量：检出限≤0.1μg/kg、定量限≤0.5μg/kg(参照GB2761)
• 总黄曲霉素含量：限值≤10μg/kg(参照ISO16050)
• 黄曲霉素G1/G2检出：相对响应偏差±15%

样品前处理参数：

• 提取效率：回收率≥90%(参照AOAC991.31)
• 净化步骤有效性：杂质去除率≥95%
• 基质效应校正：基质因子0.8-1.2

方法验证指标：

• 灵敏度评估：线性范围0.1-50μg/kg
• 精密度检测：相对标准偏差RSD≤10%
• 准确度验证：加标回收率85-115%

仪器性能参数：

• 色谱柱分离度：分辨率≥1.5(参照USP<621>)
• 检测器稳定性：基线漂移≤2%
• 自动进样精度：进样体积偏差±1μL

污染风险评估：

• 超标判定阈值：阳性样本确认标准(参照GB5009.22)
• 批次污染概率：检出率统计方法
• 安全限值：致癌风险等级划分

质量控制测试：

• 空白样监控：背景干扰≤检出限20%
• 平行样重复性：双样偏差±5%
• 标准品校准：曲线相关系数R²≥0.995

稳定性评价：

• 样品储存条件：温度4±2°C、时间≤24h
• 提取液稳定性：降解率≤5%/h
• 校准曲线有效期：使用周期≤72h

干扰物分析：

• 共洗脱物排除：分离度因子≥1.0
• 脂肪酸影响：响应抑制校正
• 溶剂残留检测：甲醇残留≤0.01%

数据处理参数：

• 积分算法：峰面积精度±2%
• 定量计算：浓度单位μg/kg
• 报告阈值：低于定量限标注"未检出"

法规符合性：

• 限量标准：欧盟ECNo1881/2006
• 检测报告格式：原始数据保留要求
• 认证要求：实验室认可准则

检测范围

1.花生油：高频黄曲霉素污染源，重点检测B1含量超标风险与提取基质效应

2.菜籽油：常见加工残留物，侧重净化步骤去除杂质与总毒素定量分析

3.大豆油：高脂肪酸干扰样本，着重色谱分离优化与回收率验证

4.棕榈油：高温精炼产品，核心监控降解产物与灵敏度校准

5.玉米油：易受储存污染，重点评估储存稳定性与检出限达标

6.橄榄油：低温压榨制品，强调基质效应校正与精密度控制

7.葵花籽油：多不饱和脂肪酸样本，侧重干扰物排除与定量准确性

8.芝麻油：高粘度基质，着重前处理提取效率与仪器进样精度

9.米糠油：潜在真菌污染源，核心检测总黄曲霉素限量与风险评估

10.核桃油：小批量生产产品，重点监控批次一致性与方法适用性

检测方法

国际标准：

• AOAC991.31食品中黄曲霉素免疫亲和净化HPLC法
• ISO16050食用油黄曲霉素测定-免疫亲和柱净化荧光检测法
• CAC/GL71真菌毒素分析方法准则

国家标准：

• GB5009.22食品中黄曲霉素B族和G族的测定
• GB2761食品安全国标食品中真菌毒素限量
• GB/T18979食品中黄曲霉素免疫亲和净化高效液相色谱法

差异说明：AOAC方法优先免疫亲和净化，ISO标准强调荧光检测灵敏度；GB5009.22采用甲醇提取，对比ISO乙腈提取溶剂差异；CAC准则侧重风险评估，而GB2761限定具体限量值。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII型(流速范围0.1-10mL/min，检测波长：激发360nm/发射440nm)

2.荧光检测器：ShimadzuRF-20Axs型(灵敏度：信噪比≥100：1)

3.固相萃取装置：WatersSep-PakVac型(柱容量：6mL，压力范围0-100psi)

4.离心机：EppendorfCentrifuge5920R型(转速：0-15000rpm，温控：4-40°C)

5.氮吹仪：OrganomationN-EVAP型(气体流量：0-15L/min，温度控制：30-60°C)

6.分析天平：MettlerToledoXS205型(精度：0.01mg，量程：0-220g)

7.涡旋混合器：IKAVortexGenius3型(转速：0-3000rpm，定时：1-60min)

8.恒温水浴锅：MemmertWB22型(温控精度：±0.1°C，范围：室温-100°C)

9.自动进样器：ThermoScientificTriPlusRSH型(进样精度：±0.5μL，样品位：120)

10.超声波提取器：Branson5800型(频率：40kHz，功率：100-500W)

11.pH计：HannaHI221型(分辨率：0.01pH，校准范围：0-14)

12.真空泵：KNFLaboport型(真空度：10-1000mbar，流量：5L/min)

13.色谱柱：PhenomenexLunaC18型(粒径：5μm，尺寸：4.6×250mm)

14.数据采集系统：Empower3软件(数据处理：积分阈值±2%)

15.样品粉碎机：FossKnifetec型(粒径：≤1mm，容量：100g)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于食用油黄曲霉素实验相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

上一篇：饲料玉米赤霉烯酮检测
下一篇：三氯甲烷气相色谱分析

本文地址：https://www.beijianceshi.com/bjcs-info/27049.html