保鲜剂成分定量测试

检测项目

有机防腐剂含量：

• 苯甲酸钠：含量范围(0.01%-0.5%，参照GB2760-2014)
• 山梨酸钾：最大残留量(≤0.2%，参照ISO9231)
• 对羟基苯甲酸酯：残留限值(≤0.02%)

抗氧化剂定量：

• 丁基羟基茴香醚(BHA)：含量测定(0.001%-0.02%)
• 二丁基羟基甲苯(BHT)：最大允许值(≤0.01%)
• 特丁基对苯二酚(TBHQ)：残留范围(0.005%-0.1%)

酸度调节剂测试：

• 柠檬酸：含量范围(1%-5%，参照GB1886.235)
• 醋酸：浓度测定(0.5%-10%)
• 乳酸：残留限值(≤2%)

重金属残留分析：

• 铅：含量上限(≤0.1mg/kg，参照GB5009.12)
• 砷：最大残留(≤0.05mg/kg)
• 镉：限量控制(≤0.01mg/kg)

微生物抑制剂检测：

• 丙酸钙：含量测定(0.1%-1%)
• 脱氢乙酸钠：残留范围(0.01%-0.2%)
• 尼泊金酯：最大允许值(≤0.02%)

合成色素定量：

• 胭脂红：含量范围(0.001%-0.1%)
• 柠檬黄：残留限值(≤0.01%)
• 日落黄：最大允许(≤0.02%)

天然提取物分析：

• 茶多酚：含量测定(0.05%-5%)
• 迷迭香提取物：残留范围(0.01%-1%)
• 维生素E：最大限值(≤0.1%)

溶剂残留检测：

• 乙醇：含量范围(1%-20%)
• 丙二醇：残留限值(≤5%)
• 甘油：最大允许(≤10%)

酸碱度指标：

• pH值测定(3.0-7.0，参照GB/T9724)
• 滴定酸度范围(0.1%-2%)
• 缓冲容量(≥0.5mol/L)

稳定性参数：

• 氧化诱导期(≥100分钟)
• 热稳定性指数(≤5%降解)
• 光照敏感性(UV照射≤10%变化)

检测范围

1.果蔬保鲜剂：涵盖苹果、草莓等处理液，重点检测山梨酸钾残留与微生物抑制效果。

2.肉类防腐剂：用于火腿、香肠制品，侧重硝酸盐含量与抗氧化剂稳定性分析。

3.乳制品添加剂：包括牛奶、酸奶防腐体系，检测苯甲酸类限量及酸度调节指标。

4.饮料防腐成分：果汁、碳酸饮料添加剂，重点定量合成色素与溶剂残留。

5.烘焙食品保鲜剂：面包、糕点处理液，检测丙酸钙含量与热稳定性参数。

6.调味品添加剂：酱油、醋等防腐成分，侧重重金属残留与pH值测定。

7.化妆品防腐体系：面霜、乳液产品，检测对羟基苯甲酸酯限量及天然提取物残留。

8.医药辅料保鲜剂：药膏、注射液防腐成分，重点分析BHT含量与溶剂纯度。

9.水产品处理剂：鱼类、虾类保鲜液，检测脱氢乙酸钠残留与微生物抑制效果。

10.罐头食品防腐剂：蔬菜、肉类罐头添加剂，侧重柠檬酸浓度及氧化诱导期测定。

检测方法

国际标准：

• ISO9231:2018食品防腐剂山梨酸测定方法(液相色谱法)
• ISO13301:2018抗氧化剂含量测试(气相色谱-质谱联用)
• ISO17226:2018重金属残留分析(原子吸收光谱法)

国家标准：

• GB2760-2014食品添加剂使用标准(苯甲酸钠限量测定)
• GB/T5009.28-2016食品中防腐剂检测(高效液相色谱法)
• GB/T9724-2007酸碱度测定方法(电位滴定法)

检测设备

1.高效液相色谱仪：SHIMADZULC-20AT(检测限0.01μg/mL，流速范围0.1-5mL/min)

2.气相色谱-质谱联用仪：AGILENT7890B-5977A(分辨率0.1amu，质量范围10-1000m/z)

3.原子吸收光谱仪：PERKINELMERPinAAcle900T(检出限0.001mg/kg，波长范围190-900nm)

4.紫外-可见分光光度计：HITACHIU-2900(精度±0.2nm，波长范围190-1100nm)

5.离子色谱仪：DIONEXICS-5000(检测限0.005mg/L，流速0.1-2mL/min)

6.pH计：METTLERTOLEDOSevenExcellence(精度±0.01pH，温度补偿0-100°C)

7.滴定仪：METROHM905Titrando(精度±0.1%，滴定体积0.01-100mL)

8.恒温振荡器：EYELAMMV-1000W(温度范围10-80°C，转速50-300rpm)

9.离心机：Eppendorf5810R(最大转速15000rpm，容量1.5-50mL)

10.烘箱：MemmertUF110(温度范围30-300°C，精度±0.5°C)

11.超纯水系统：MilliporeMilli-Q(电阻率18.2MΩ·cm，产水量1-2L/h)

12.电子天平：SartoriusSecura225D(精度0.0001g，量程220g)

13.真空浓缩仪：BUCHIRotavaporR-300(温度范围20-180°C，真空度5-1000mbar)

14.微波消解仪：CEMMars6(功率1200W，温度范围0-300°C)

15.冷冻干燥机：ChristAlpha1-2LDplus(温度-80°C，真空度0.001mbar)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于保鲜剂成分定量测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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