调味盐氯化钠纯度测试

检测项目

化学成分分析：

• 氯化钠含量：纯度(≥99.5%，参照GB/T5009.42)
• 碘酸钾含量：残留量(0.015-0.020mg/kg)
• 水分含量：测定值(≤0.3%)

杂质检测：

• 重金属残留：铅(≤2mg/kg)、镉(≤0.5mg/kg)
• 硫酸盐含量：限值(≤0.5%)
• 氯化镁含量：阈值(≤0.1%)

物理特性测试：

• 粒度分布：筛分通过率(80目≥95%)
• 流动性：休止角(≤35度)
• 溶解速率：时间(≤60秒)

微生物检测：

• 菌落总数：限值(≤1000CFU/g)
• 大肠菌群：检出限(≤3MPN/g)
• 霉菌检测：阈值(≤50CFU/g)

感官评价：

• 色泽：白度值(≥85)
• 气味：异味检出(无异常)
• 口感：咸度均匀度(偏差±5%)

添加剂分析：

• 抗结剂含量：硅酸盐(≤10mg/kg)
• 防腐剂残留：苯甲酸钠(≤0.1mg/kg)
• 甜味剂检测：阿斯巴甜(未检出)

包装完整性：

• 密封性：泄漏率(≤0.1%)
• 材质安全：重金属迁移量(铅≤0.01mg/kg)
• 标签符合性：信息准确率(100%)

放射性检测：

• 放射性核素：铯-137(≤10Bq/kg)
• 天然放射性：铀含量(≤1mg/kg)

环境残留：

• 农药残留：有机磷(≤0.01mg/kg)
• 工业污染物：多环芳烃(≤0.1μg/kg)

稳定性测试：

• 保质期验证：湿度影响(相对湿度75%下)
• 温度耐受：高温变质(50°C下无结块)

检测范围

1.加碘食用盐：重点检测氯化钠纯度及碘酸钾均匀分布，确保碘含量符合标准限值

2.海盐：侧重重金属和微生物残留分析，评估海洋环境污染影响

3.岩盐：针对硫酸盐和碳酸钙杂质，验证矿物来源纯度

4.低钠盐：检测氯化钾替代比例及钾含量偏差，控制钠钾平衡

5.调味复合盐：评估添加剂残留和风味物质均匀度，防止交叉污染

6.食品加工用盐：重点水分和粒度测试，确保工艺流程兼容性

7.保健品专用盐：强化元素含量验证，如硒或锌的精准控制

8.出口调味盐：依据进口国标准进行放射性及农药残留检测

9.有机认证盐：严格监控合成添加剂和污染物阈值，符合有机规范

10.实验试剂盐：分析高纯度氯化钠杂质限值，用于科研校准

检测方法

国际标准：

• ISO18491:2022食用盐中氯化钠纯度测定方法
• ISO21807:2017水分含量滴定分析
• ISO17378-1:2015重金属电感耦合等离子体质谱法
• ISO21527:2008微生物菌落计数标准

国家标准：

• GB/T5009.42-2023食用盐卫生标准分析方法
• GB/T12457-2021食品中氯化钠含量测定
• GB5009.268-2021食品中重金属限量检测
• GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定

方法差异说明：ISO标准采用更严格的重金属检测限值，而GB标准在水分滴定中指定了不同溶剂比例；微生物检测上，ISO使用膜过滤法，GB侧重平板计数法。

检测设备

1.电子天平：METTLERTOLEDOXS205(精度0.0001g)

2.紫外可见分光光度计：SHIMADZUUV-2600(波长范围190-900nm)

3.离子色谱仪：DIONEXICS-5000+(检出限0.001mg/L)

4.原子吸收光谱仪：PERKINELMERPinAAcle900T(石墨炉温度3000°C)

5.电感耦合等离子体质谱仪：AGILENT7900(质量分辨率>10000)

6.粒度分析仪：MALVERNMastersizer3000(测量范围0.01-3500μm)

7.水分测定仪：SARTORIUSMA35(加热温度105°C)

8.微生物培养箱：MEMERTIN260(温度控制±0.5°C)

9.高速离心机：Eppendorf5430R(转速15000rpm)

10.pH计：HANNAHI98103(精度±0.01)

11.溶解速率测定仪：CSCDIGITEST(搅拌速度500rpm)

12.白度计：HUNTERLABColorQuestXE(光源D65)

13.密封性测试仪：LabthinkMFY-01(真空度-90kPa)

14.放射性检测仪：CanberraiSolo(检测限0.1Bq/kg)

15.液相色谱仪：WatersACQUITYUPLC(流速2mL/min)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于调味盐氯化钠纯度测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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