厨房油烟铅含量实验

检测项目

重金属含量检测：

• 铅含量：检出限≤0.01mg/m³，回收率85%-115%(参照GB/T 18883)
• 镉含量：检出限≤0.005mg/m³，浓度范围0-0.1mg/m³
• 汞含量：检出限≤0.001mg/m³，参照ISO 17294

有机污染物分析：

• 多环芳烃(PAHs)：苯并[a]芘含量≤0.01μg/m³，参照ASTM D6209
• 挥发性有机物(VOCs)：总浓度测量，精度±5%

颗粒物特性检测：

• 粒径分布：PM2.5占比≥60%，参照GB/T 18801
• 颗粒物浓度：范围0-500μg/m³，精度±2%

油烟成分分析：

• 油脂含量：测定值0-100mg/m³，回收率90%-110%
• 水分含量：范围5%-20%，参照ISO 6496

酸度/碱度测定：

• pH值：范围3.0-9.0，精度±0.1
• 总酸度：以mg/L计，检出限≤1mg/L

微生物污染检测：

• 细菌总数：≤1000CFU/m³，参照GB/T 18204
• 真菌含量：检出限≤50CFU/m³

油烟挥发性检测：

• 半挥发性有机物：浓度测量，精度±3%
• 醛酮类化合物：甲醛含量≤0.08mg/m³

过滤效率评估：

• 滤网截留率：≥95%，参照ASTM F2510
• 净化效率：范围80%-99%，精度±1%

环境参数监测：

• 温度：范围20-40℃，精度±0.5℃
• 湿度：范围30%-80%，精度±2%

油烟毒性评估：

• 细胞毒性测试：抑制率≤10%，参照ISO 10993
• 致突变性：阴性结果要求

检测范围

1. 厨房油烟样本： 涵盖家庭及商用厨房油烟，重点检测铅、镉等重金属污染分布及浓度水平

2. 食用油残留物： 包括植物油和动物油残留，检测油脂氧化产物及铅迁移量

3. 烹饪烟雾颗粒： 涉及煎炒、油炸等过程生成颗粒，侧重粒径分布和重金属吸附特性

4. 抽油烟机滤网沉积物： 分析滤网累积油污，重点评估铅富集程度及过滤效率

5. 厨房墙壁油污： 表面沉积物检测，关注铅含量长期累积趋势及清除效果

6. 锅具涂层残留： 不粘锅等涂层材料，检测铅溶出风险及涂层完整性

7. 食品加工油烟： 肉类、蔬菜加工过程油烟，侧重有机物与重金属复合污染

8. 油烟净化器滤材： 活性炭、HEPA等滤材，重点测试铅截留率和材料耐久性

9. 空气过滤器残留： 室内空气净化系统，检测铅颗粒残留及过滤性能

10. 室内空气样本： 厨房周边空气，评估铅扩散范围及健康影响指标

检测方法

国际标准：

• ISO 17294-2:2016 水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素
• ASTM D6209-21 环境空气中多环芳烃测定
• ISO 10993-5:2009 医疗器械生物学评价-细胞毒性测试

国家标准：

• GB/T 18883-2002 室内空气质量标准-铅测定方法
• GB/T 18204.1-2013 公共场所卫生检验方法-颗粒物检测
• GB/T 5009.12-2017 食品安全国家标准-食品中铅的测定

方法差异说明：ISO 17294使用ICP-MS技术，检出限较低；GB/T 18883基于原子吸收光谱法，操作更简便但精度稍低；ASTM D6209针对有机物采用GC-MS，而GB标准多采用HPLC；细胞毒性测试中ISO标准要求体外培养，GB方法侧重实际环境样本应用

检测设备

1. 原子吸收光谱仪： PinAAcle 900T型(波长范围190-900nm，检出限0.001mg/L)

2. 电感耦合等离子体质谱仪： NexION 2000型(质量范围5-260amu，分辨率0.8amu)

3. 气相色谱-质谱联用仪： 7890B/5977B型(柱温范围-60-450℃，检测限0.1μg/L)

4. 高效液相色谱仪： 1260 Infinity II型(流速范围0.001-5mL/min，精度±0.1%)

5. 紫外-可见分光光度计： Cary 60型(波长范围190-1100nm，带宽0.5nm)

6. 扫描电子显微镜： JSM-7900F型(放大倍数30-1000000x，分辨率1.0nm)

7. 颗粒物计数器： 3330型(粒径范围0.3-10μm，流量2.83L/min)

8. 精密pH计： FiveEasy Plus型(测量范围0-14，精度±0.01)

9. 水分测定仪： MA35型(温度范围50-200℃，精度±0.1mg)

10. 油脂提取装置： Soxtec 2050型(提取时间5-60min，回收率≥95%)

11. 微生物培养箱： BBD6220型(温度范围0-60℃，湿度控制30-95%)

12. 高速离心机： Allegra X-15R型(转速范围500-15000rpm，容量6×50mL)

13. 过滤装置： 真空过滤器(孔径0.45μm，流量范围10-100mL/min)

14. 恒温恒湿箱： ESPEC BPL-3型(温度范围-40-150℃，湿度范围10-98%)

15. 数据采集系统： LabVIEW平台(采样率1kHz，存储容量1TB)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于厨房油烟铅含量实验相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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