厨房油烟控制分析

检测项目

颗粒物特征检测：

• 油烟浓度：PM2.5质量浓度(0-1000μg/m³，GB18483)、PM10实时排放通量
• 粒径分布：空气动力学直径(0.3-10μm，参照ISO 7708)

气态污染物检测：

• 非甲烷总烃(NMHC)：排放浓度限值≤10mg/m³(GB18483)
• 特征VOCs：丙烯醛(≤0.5mg/m³)、苯系物(苯≤0.11mg/m³)

油烟理化特性检测：

• 油脂含量：红外分光光度法(检出限0.1mg/m³)
• 多环芳烃(PAHs)：苯并[a]芘等效浓度(≤0.01μg/m³，HJ647)

净化效率检测：

• 颗粒物去除率：捕集效率≥95%(GB/T34012)
• VOCs降解率：目标物去除率≥80%(认证要求)

设备运行参数检测：

• 风量：额定值±10%(GB/T17713)
• 风压：静压≥200Pa(商用设备)

防火安全检测：

• 油脂堆积量：集油盘≤85%容积(NFPA96)
• 燃点测试：油脂自燃温度≥315℃

能效指标检测：

• 单位风量耗功率：≤0.25W/(m³/h)(GB30255)
• 待机功率：≤2W(节能认证)

噪声污染检测：

• A计权声压级：≤65dB(A)(距1m，GB22337)

材料耐受性检测：

• 防腐等级：中性盐雾试验≥96h(GB/T10125)
• 耐温性：持续工作温度≥150℃

气流组织检测：

• 捕集风速：罩口截面≥0.3m/s(ASHRAE154)
• 逃逸率：控制区外浓度增量≤20%

检测范围

1. 商用油烟净化系统：包含高压静电式、UV光解式、湿式洗涤塔机组，重点检测多级净化效率匹配性与设备联动稳定性

2. 家用吸油烟机：涵盖顶吸式、侧吸式、下排式集成灶，核心检测瞬态油烟捕集率及常态噪声控制

3. 排烟管道系统：金属风管(镀锌钢板/不锈钢)与防火阀体，侧重检测油脂沉积厚度与气密性(漏风率≤5%)

4. 活性炭吸附装置：蜂窝状/颗粒状滤芯，检测VOCs饱和吸附容量(≥30%)及再生失效阈值

5. 油烟监测传感器：激光散射式PM传感器、电化学VOCs探头，验证示值误差≤±15%全量程

6. 风机动力单元：离心风机/轴流风机，检测风压-风量曲线与电机温升限值(≤75K)

7. 防火阻燃材料：集烟罩阻燃涂层(氧指数≥32%)、防火止回阀(耐火极限≥1.5h，GB15930)

8. 油脂分离装置：机械式油水分离器，检测分离效率≥90%(粒径＞6μm油脂)

9. 清洁剂产品：碱性清洗液/生物酶制剂，检测油污乳化率(≥95%)及金属腐蚀速率(≤2g/m²·h)

10. 新风补偿系统：风幕机/补风机组，验证补风比例(≥排风量80%)及气流组织合理性

检测方法

国际标准：

• ISO 21258:2010 固定源PM2.5/PM10稀释采样法
• EN 13649:2001 固定源VOCs活性炭吸附/溶剂解析法
• VDI 2052:2017 厨房油烟排放测量技术导则
• ASHRAE 154-2021 餐饮通风系统性能验证

国家标准：

• GB18483-2001 饮食业油烟排放标准(含采样方法)
• GB/T16157-1996 固定污染源排气颗粒物测定
• HJ644-2013 环境空气VOCs吸附管采样-热脱附/气相色谱法
• HJ647-2013 环境空气PM2.5中苯并[a]芘测定 HPLC法
• GB/T34012-2017 通风系统用空气净化装置
• GB/T18204.2-2014 公共场所风速测定

方法差异说明：ISO21258采用全程加热采样(＞110℃)防止冷凝，而GB16157未强制要求；EN13649规定VOCs采样体积≥0.5m³，GB18483仅要求15分钟瞬时采样；VDI2052要求同步监测烹饪强度(物料投放量)，国标未作量化规定。

检测设备

1. 油烟采样器：崂应3072型(流量5-80L/min，加热温度120±5℃，符合GB18483)

2. 气溶胶粒径谱仪：TSI 3321型(粒径范围0.3-20μm，分辨率256通道)

3. 气相色谱质谱联用仪：Agilent 8890/5977B(VOCs检测限0.1ppb，SCAN模式)

4. 高效液相色谱仪：Waters Alliance e2695(PAHs检测限0.01ng/m³，荧光检测器)

5. 风量测试仪：德图435-4(风速量程0-20m/s，精度±1.5%FS)

6. 烟气分析仪：Testo 350(O₂/CO/NOx同步检测，电化学传感器)

7. 风洞测试系统：自制式(截面2×2m，风速0-15m/s连续可调，湍流度≤5%)

8. 声级计：NTi XL2(频率范围20Hz-20kHz，符合IEC61672 1级)

9. 盐雾试验箱：Q-FOG CCT1100(温度范围15-60℃，盐雾沉降量1-2mL/80cm²·h)

10. 静电除尘效率台：定制平台(高压电源0-30kV，板间距10-50mm可调)

11. 激光粉尘仪：TSI 8533(PM2.5/PM10实时监测，分辨率1μg/m³)

12. 热脱附仪：Markes Unity(冷阱温度-30℃至300℃，聚焦范围C₆-C₂₀)

13. 油脂分离率测试台：定制系统(含雾化发生器，油滴粒径2-10μm可控)

14. 功率分析仪：横河WT500(精度0.05%rdg，谐波分析至100次)

15. 红外热像仪：FLIR T1020(热灵敏度≤0.03℃，空间分辨率1024×768)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于厨房油烟控制分析相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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