亚麻籽油碘值测定试验

检测项目

碘值测定：

• 碘值(IV)：170-200 g I₂/100g油(参照GB/T 5532)
• 双键等效值：≥120 mol/g
• 反应终点偏差：±0.1 mL滴定剂

酸度检测：

• 酸值(AV)：≤4.0 mg KOH/g油
• 游离脂肪酸含量：≤0.05%(参照ISO 660)
• pH值：6.5-7.5

过氧化物检测：

• 过氧化物值(POV)：≤10 meq/kg油
• 氧化诱导期：≥5 h(85℃条件下)
• 自由基含量：≤100 μmol/L

皂化值检测：

• 皂化值：180-195 mg KOH/g油
• 酯值：≥175 mg KOH/g油
• 水解度：≤2%

水分及挥发物检测：

• 水分含量：≤0.1%(参照GB 5009.3)
• 挥发物损失：≤0.05 g/100g
• 干燥失重：≤0.3%

不皂化物检测：

• 不皂化物含量：≤1.5%
• 固醇含量：≥0.5%(参照AOAC 994.10)
• 烃类残留：≤0.01%

脂肪酸组成分析：

• α-亚麻酸含量：50-60%
• 饱和脂肪酸比例：≤10%
• PUFA总量：≥70%(参照AOCS Ce 1h-05)

氧化稳定性检测：

• 氧化诱导时间(OIT)：≥8 h(110℃)
• 丙二醛生成量：≤1.0 mg/kg
• 共轭二烯值：≤2.5 Abs/g油

色泽检测：

• 罗维朋色度：红值≤3.0，黄值≤35
• 透光率：≥90%(660 nm波长)
• 浊度：≤5 NTU

杂质检测：

• 悬浮物含量：≤0.01%
• 金属残留：铅≤0.1 mg/kg，砷≤0.05 mg/kg(参照GB 2762)
• 农药残留：总BHC≤0.01 mg/kg

检测范围

1. 冷榨亚麻籽油： 检测重点为天然碘值(175-195 g I₂/100g)及酸值稳定性，确保未精炼油脂的原始不饱度。

2. 精炼亚麻籽油： 检测重点为精炼后碘值范围(180-190 g I₂/100g)和过氧化物值控制，评估脱色脱臭工艺影响。

3. 浸出法制备亚麻籽油： 检测重点为溶剂残留(≤10 mg/kg)及脂肪酸组成均衡性，监控萃取效率。

4. 有机认证亚麻籽油： 检测重点为无农药残留(总DDT≤0.01 mg/kg)和重金属限量，符合有机标准要求。

5. 食品级亚麻籽油： 检测重点为食用安全参数，包括酸值≤3.0 mg KOH/g油和微生物指标(菌落总数≤1000 CFU/g)。

6. 药用亚麻籽油： 检测重点为高纯度(不皂化物≤1.0%)和氧化稳定性(OIT≥10 h)，用于医药辅料验证。

7. 工业润滑用亚麻籽油： 检测重点为粘度(40℃时35-45 mm²/s)和抗氧化添加剂效果，确保机械适用性。

8. 生物柴油原料亚麻籽油： 检测重点为酯化反应适宜性，包括碘值(≥170 g I₂/100g)和水分含量(≤0.05%)。

9. 混合植物油含亚麻籽成分： 检测重点为亚麻酸比例(≥40%)和掺假识别，使用脂肪酸指纹图谱分析。

10. 亚麻籽油衍生物： 检测重点为氢化或酯化产物的碘值变化(120-160 g I₂/100g)和功能性指标。

检测方法

国际标准：

• AOCS Cd 1-25 油脂碘值测定方法
• ISO 3961 动植物油脂碘值测定
• AOAC 920.159 酸值测定规范

国家标准：

• GB/T 5532 动植物油脂碘值的测定
• GB 5009.229 食品酸值的测定
• GB/T 5538 油脂过氧化值测定

方法差异说明：国际标准AOCS Cd 1-25使用汉纳斯试剂，而国家标准GB/T 5532采用韦氏试剂，溶剂系统不同(氯仿-冰醋酸 vs. 四氯化碳)，导致滴定终点判定标准差异(蓝色消失时间)；ISO 3961与GB/T 5532在样品称量精度上一致(±0.0001g)，但反应温度控制范围略有不同(ISO为25±1℃ vs. GB为25±0.5℃)。

检测设备

1. 分析天平： METTLER TOLEDO XS205型(精度0.0001g，量程0-220g)

2. 滴定装置： Metrohm 877型自动滴定仪(滴定精度±0.01mL，终点检测灵敏度0.1%)

3. 恒温水浴锅： Julabo F32型(温控范围0-100℃，精度±0.1℃)

4. 离心机： Eppendorf 5424R型(转速3000-15000 rpm，容量24×1.5mL)

5. 烘箱： Memmert UN110型(温度范围室温-300℃，均匀性±1℃)

6. 紫外可见分光光度计： Shimadzu UV-2600型(波长范围190-900nm，分辨率0.1nm)

7. 气相色谱仪： Agilent 8890型(检测限0.01%，毛细管柱DB-23)

8. 旋转蒸发仪： Buchi R-300型(蒸发速率1-500 mL/min，真空度≤5 mbar)

9. 折射仪： ATAGO PAL-1型(折射率范围1.320-1.580，精度±0.0002)

10. 粘度计： Brookfield DV2T型(量程1-1000 mPa·s，精度±1%)

11. 色度计： HunterLab ColorFlex EZ型(测量范围Lab*，精度±0.01)

12. pH计： HANNA HI2221型(精度±0.01，电极温度补偿)

13. 氧化稳定性测试仪： Metrohm Rancimat 892型(温度范围50-150℃，精度±0.1℃)

14. 微波消解仪： CEM MARS 6型(功率0-1600W，控温精度±2℃)

15. 水分测定仪： Sartorius MA35型(量程0-100%，精度0.001%)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于亚麻籽油碘值测定试验相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

上一篇：链条共振特性试验
下一篇：胶黏纤维导电性检测

本文地址：https://www.beijianceshi.com/bjcs-info/29159.html