冬瓜茶砖霉菌毒素试验

检测项目

黄曲霉毒素检测：

• 黄曲霉毒素B1：限量≤5μg/kg(GB2761)
• 黄曲霉毒素总量：≤10μg/kg(ISO16050)

赭曲霉毒素检测：

• 赭曲霉毒素A：≤5μg/kg(欧盟标准)
• 赭曲霉毒素B：≤2μg/kg

伏马毒素检测：

• 伏马毒素B1：≤200μg/kg
• 伏马毒素总量：≤400μg/kg(GB5009.209)

玉米赤霉烯酮检测：

• 玉米赤霉烯酮含量：≤50μg/kg(GB2761)
• α-玉米赤霉烯醇：≤10μg/kg

脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测：

• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量：≤1000μg/kg
• 3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇：≤200μg/kg

T-2/HT-2毒素检测：

• T-2毒素：≤100μg/kg
• HT-2毒素：≤200μg/kg(AOAC2003.02)

霉菌总量检测：

• 霉菌计数：≤100CFU/g(GB4789.15)
• 酵母菌计数：≤50CFU/g

水分含量检测：

• 水分活度：≤0.65
• 含水量：≤10%(GB5009.3)

pH值检测：

• pH范围：5.0-7.0
• 酸度测定：≤0.5%

其他真菌毒素残留：

• 棒曲霉素含量：≤50μg/kg
• 桔霉素含量：≤20μg/kg

检测范围

1.冬瓜茶砖：重点检测黄曲霉毒素B1和水分活度，监控储存期间毒素累积风险

2.普洱茶砖：侧重赭曲霉毒素A和霉菌总数，评估发酵工艺安全性

3.乌龙茶砖：检测伏马毒素B1和pH值，确保加工温度稳定性

4.绿茶砖：关注玉米赤霉烯酮和含水量，预防潮湿环境污染

5.红茶砖：测试脱氧雪腐镰刀菌烯醇和酸度，控制氧化过程毒素生成

6.草本茶砖：检查桔霉素和酵母菌计数，验证天然成分安全性

7.调味茶砖：评估T-2毒素和添加剂残留，保障风味成分无污染

8.有机茶砖：严格监控霉菌总数和水分含量，符合有机认证标准

9.散装茶叶：全面筛查多种毒素残留，侧重采样均匀性

10.包装茶产品：检测棒曲霉素和保质期稳定性，验证密封性能

检测方法

国际标准：

• ISO16050:2003食品中黄曲霉毒素测定-免疫亲和柱净化HPLC法
• AOAC2003.02谷物中T-2和HT-2毒素检测-液质联用法
• EN14123:2007食品中赭曲霉毒素A测定-免疫亲和柱净化荧光检测
• ISO15141:2018食品中伏马毒素测定-免疫亲和柱净化LC-MS法

国家标准：

• GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素B族和G族测定-免疫亲和柱净化HPLC法
• GB5009.96-2016食品中赭曲霉毒素A测定-免疫亲和柱净化荧光法
• GB5009.209-2016食品中伏马毒素测定-免疫亲和柱净化LC-MS法
• GB4789.15-2016食品微生物学检验-霉菌和酵母计数

(方法差异说明：GB标准多采用HPLC作为核心，检测限0.5μg/kg；国际ISO标准倾向LC-MS/MS，灵敏度提升至0.1μg/kg；AOAC方法强调质谱联用，覆盖毒素种类更广)

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260Infinity(检测限0.1μg/kg，流速范围0.001-10mL/min)

2.液相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificTSQQuantiva(灵敏度0.01μg/kg，质量范围50-2000m/z)

3.酶标仪：BioTekSynergyH1(波长范围200-999nm，分辨率1nm)

4.培养箱：MemmertINCO108(温度控制20-60°C，精度±0.1°C)

5.离心机：Eppendorf5430R(最高转速15000rpm，容量6×50mL)

6.自动化萃取系统：GERSTELMPS(处理通量96样品/批，溶剂消耗≤10mL)

7.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600(波长范围190-900nm，带宽1nm)

8.气相色谱仪：Agilent7890B(检测限0.5μg/kg，柱温箱范围-80°C至450°C)

9.微波消解仪：CEMMARS6(温度范围0-300°C，压力范围0-800psi)

10.水分测定仪：MettlerToledoHR83(精度0.01%，称量范围0-100g)

11.pH计：HannaHI98103(精度±0.01，温度补偿-5°C至105°C)

12.均质机：IKAT25Digital(转速3000-25000rpm，处理量0.5-1000mL)

13.恒温恒湿箱：BinderKBF720(湿度控制10-98%RH，温度范围-10°C至100°C)

14.电子天平：SartoriusCPA225D(精度0.0001g，最大称量220g)

15.生物安全柜：ESCOAC2-4S1(风速0.3-0.5m/s，HEPA过滤效率99.99%)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于冬瓜茶砖霉菌毒素试验相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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