孕妇使用的人工膳食纤维剂的特殊要求研究考验

检测项目

化学成分分析：

• 纯度检测：纯度≥98%、水分含量≤5%(参照USP-NF通则)
• 纤维类型鉴定：果糖单元含量、葡萄糖聚合物分布(参照AOAC991.43)

微生物安全检测：

• 总菌落计数：≤1000CFU/g(参照ISO4833-1:2013)
• 致病菌筛查：沙门氏菌不得检出、大肠杆菌≤10MPN/g(参照ISO6579-1:2017)

重金属残留检测：

• 铅含量：≤0.1mg/kg(参照GB2762-2022)
• 汞含量：≤0.05mg/kg、镉含量≤0.05mg/kg(参照EC1881/2006)

残留溶剂检测：

• 乙醇残留：≤5000ppm(参照ICHQ3C(R8))
• 丙酮残留：≤5000ppm(参照USP<467>)

过敏原检测：

• 麸质含量：≤20mg/kg(参照CodexSTAN118-1979)
• 大豆蛋白残留：≤10mg/kg(参照ELISA方法)

物理性能检测：

• 溶解性：水溶性≥90%(参照AOAC985.29)
• 颗粒大小：D50=50-100μm(参照ISO13320:2020)

稳定性测试：

• 加速稳定性：40°C/75%RH下6个月无降解(参照ICHQ1A(R2))
• 光照稳定性：UV照射下色度变化ΔE≤5(参照ICHQ1B)

毒理学评估：

• 急性毒性：LD50>2000mg/kg(参照OECD423:2001)
• 致突变性：Ames试验阴性(参照OECD471:2020)

生物利用度检测：

• 发酵率：≥70%(参照invitro结肠模型)
• 短链脂肪酸产量：≥50μmol/g(参照HPLC方法)

包装材料检测：

• 迁移测试：总迁移量≤10mg/dm²(参照EC1935/2004)
• 塑化剂残留：邻苯二甲酸酯≤0.1mg/kg(参照GB9685-2016)

检测范围

1.菊粉基纤维剂：涵盖短链和长链菊粉，重点检测果糖单元纯度(≥95%)和微生物污染风险。

2.聚葡萄糖纤维剂：包括低聚葡萄糖聚合物，侧重葡萄糖分布均匀性(多分散指数≤1.5)和残留溶剂控制。

3.甲基纤维素纤维剂：涉及羟丙基甲基纤维素，检测粘度稳定性(25°C下≥100mPa·s)和重金属残留。

4.果胶基纤维剂：覆盖柑橘和苹果果胶，重点评估凝胶强度(≥150Bloom)和过敏原筛查。

5.抗性淀粉纤维剂：包括高直链玉米淀粉，检测抗消化性(≥80%)和物理颗粒大小均匀度。

6.瓜尔胶纤维剂：涉及半乳甘露聚糖，侧重微生物安全(总菌落≤500CFU/g)和溶解性能。

7.阿拉伯胶纤维剂：涵盖金合欢树胶，重点检测阿拉伯糖含量(≥70%)和稳定性变化。

8.壳聚糖纤维剂：包括甲壳素衍生物，评估脱乙酰度(≥85%)和重金属残留风险。

9.聚葡萄糖醇纤维剂：涉及氢化葡萄糖浆，检测还原糖含量(≤5%)和毒理学参数。

10.复合纤维剂：混合型配方如菊粉-果胶，重点评估成分交互作用和生物利用度一致性。

检测方法

国际标准：

• ISO5498:1981粗纤维测定方法
• AOAC991.43膳食纤维酶-重量法
• USP<1231>水分测定-卡尔费休法
• ICHQ3C(R8)残留溶剂限度指南
• ISO4833-1:2013微生物菌落计数法

国家标准：

• GB5009.88-2014食品中膳食纤维的测定
• GB5009.12-2017食品中铅的测定-石墨炉原子吸收法
• GB5009.3-2016食品中水分的测定
• GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验
• GB9685-2016食品接触材料迁移试验方法

方法差异说明：国际标准AOAC991.43使用酶解法测定总纤维，而国家标准GB5009.88-2014基于类似原理但优化了酶种类；ISO4833-1:2013规定平板计数法，GB4789.4-2016采用增菌培养步骤差异；ICHQ3C(R8)设定溶剂分类限值，GB标准参考但调整了检测设备参数。

检测设备

1.高效液相色谱仪：标准型号1260(检测限0.001μg/mL，流速0.1-5mL/min)

2.气相色谱仪：标准型号7890B(残留溶剂检测限1ppm，柱温范围40-400°C)

3.原子吸收光谱仪：标准型号PinAAcle900T(重金属检测限0.01mg/kg，波长范围190-900nm)

4.紫外-可见分光光度计：标准型号Cary60(吸光度精度±0.001，波长190-1100nm)

5.微生物培养箱：标准型号BBD-6220(温度控制±0.5°C，湿度范围30-95%RH)

6.颗粒分析仪：标准型号Mastersizer3000(粒径范围0.01-3500μm，精度±1%)

7.粘度计：标准型号DV2T(扭矩范围0-100mPa·s，转速0.3-100rpm)

8.稳定性试验箱：标准型号KBF-115(温度范围-10-100°C，湿度控制±2%RH)

9.酶标仪：标准型号MultiskanGO(波长范围340-850nm，检测限0.01OD)

10.热重分析仪：标准型号TGA550(温度范围室温-1000°C，精度±0.1μg)

11.pH计：标准型号S220(测量范围0-14，精度±0.01)

12.离心机：标准型号AllegraX-15R(转速100-15000rpm，容量6×50mL)

13.红外光谱仪：标准型号NicoletiS50(波数范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹)

14.电导率仪：标准型号S230(范围0-200mS/cm，精度±1%)

15.水分测定仪：标准型号HR83(卡尔费休法，精度±0.1mg)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于孕妇使用的人工膳食纤维剂的特殊要求研究考验相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

上一篇：床垫除螨喷雾渗透性能检测
下一篇：食品生产区域压差控制监测分析

本文地址：https://www.beijianceshi.com/bjcs-info/29830.html