液体发酵产物代谢物谱系检测

检测项目

有机酸类检测：

• 短链有机酸：乳酸浓度(≥5mg/mL)、乙酸含量(参照ISO6658:2023)
• 长链有机酸：柠檬酸纯度(≥99.5%)、琥珀酸残留量

氨基酸类检测：

• 必需氨基酸：赖氨酸含量(≥10mg/g)、谷氨酸组成偏差(±0.1%)
• 非必需氨基酸：丙氨酸浓度、脯氨酸残留量(参照GB/T5009.124-2016)

糖类检测：

• 单糖：葡萄糖浓度(≤0.5g/L)、果糖残留量
• 多糖：淀粉水解产物、纤维素含量(纯度≥95%)

醇类检测：

• 一元醇：乙醇含量(≥95%v/v)、甲醇残留量(≤10ppm)
• 多元醇：甘油浓度(≥50mg/mL)、丁醇产量

维生素类检测：

• 水溶性维生素：维生素B12含量(≥2μg/mL)、叶酸浓度
• 脂溶性维生素：维生素D残留量、维生素E稳定性(参照ISO148-1:2022)

酶活性类检测：

• 水解酶：淀粉酶活性(≥100U/mL)、蛋白酶活力
• 氧化还原酶：过氧化氢酶浓度、脱氢酶稳定性(偏差±5%)

抗生素类检测：

• β-内酰胺类：青霉素残留量(≤0.01ppm)、头孢菌素浓度(参照GB/T4334-2020)
• 四环素类：土霉素含量、金霉素残留量

毒素类检测：

• 霉菌毒素：黄曲霉毒素B1含量(≤5ppb)、赭曲霉毒素浓度
• 细菌毒素：内毒素残留量、外毒素稳定性(纯度≥98%)

微量元素类检测：

• 金属离子：铁含量(≥10mg/kg)、锌浓度(偏差±0.05mg/kg)
• 非金属元素：硒残留量、磷含量(参照ASTME8/E8M-21)

气体产物类检测：

• 发酵气体：二氧化碳产量(≥100mL/g)、氢气浓度
• 挥发性化合物：甲烷残留量、硫化氢含量(≤1ppm)

检测范围

1.啤酒发酵液：涵盖拉格酵母产物，重点检测乙醇含量和苦味酸浓度，确保发酵终点控制

2.葡萄酒发酵产物：包含赤霞珠葡萄发酵液，侧重糖分残留量和总酸度分析，监控酚类物质平衡

3.酵母提取物：涉及面包酵母发酵产品，检测氨基酸组成和维生素B群浓度，评估营养指标纯度

4.乳酸菌发酵液：针对酸奶发酵产物，重点检测乳酸含量和pH稳定性，验证益生菌代谢效率

5.青霉素发酵液：覆盖青霉菌代谢产物，侧重抗生素浓度和杂质残留量，确保药物安全性

6.生物乙醇发酵产物：涵盖玉米淀粉发酵液，检测乙醇纯度和甲醇残留量，优化燃料生产过程

7.益生菌发酵产品：包含双歧杆菌代谢物，重点检测活菌数和短链脂肪酸含量，评估功能性效果

8.酶制剂发酵液：涉及淀粉酶生产产物，检测酶活性稳定性和蛋白质纯度，保障工业应用性能

9.柠檬酸发酵产物：针对黑曲霉发酵液，侧重柠檬酸含量和有机酸谱系，监控提取工艺效率

10.丁醇发酵液：包含梭菌代谢产物，检测丁醇浓度和丙酮残留量，优化生物燃料产出率

检测方法

国际标准：

• ISO6658:2023感官分析-通用方法
• ISO148-1:2022金属材料-夏比摆锤冲击试验
• ISO21572:2019食品-分子生物标志物分析
• ISO17025:2017检测校准实验室能力要求

国家标准：

• GB/T5009.124-2016食品中有机酸的测定
• GB/T228.1-2021金属材料拉伸试验
• GB/T4334-2020金属和合金的腐蚀试验
• GB/T19630-2019有机产品标准

国际标准如ISO6658强调感官评价一致性，而GB/T5009.124采用色谱法更注重定量精度；ISO148-1规定冲击试验速率，GB/T228.1调整应变速率适应本土材料；ISO17025要求实验室认证体系，GB标准简化操作流程以提升实用性

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型(检测限0.01μg/mL，流速范围0.001-10mL/min)

2.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000型(分辨率0.1amu，质量范围10-2000m/z)

3.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型(波长范围190-1100nm，精度±0.1nm)

4.pH计：METTLERTOLEDOSevenCompact型(精度±0.01，温度补偿-5-100°C)

5.离心机：Eppendorf5430R型(最大转速15000rpm，容量6×100mL)

6.生物反应器：SartoriusBiostatB型(温度控制±0.1°C，体积范围1-10L)

7.氨基酸分析仪：HitachiL-8900型(检测17种氨基酸，灵敏度0.1pmol)

8.酶标仪：BioTekSynergyH1型(多重检测模式，波长范围200-999nm)

9.离子色谱仪：DionexICS-5000+型(电导检测器，分离效率>50000plates/m)

10.核磁共振谱仪：BrukerAvanceIIIHD型(频率400MHz，分辨率0.1Hz)

11.近红外光谱仪：FOSSNIRSystems6500型(波长1100-2500nm，扫描速度10次/秒)

12.质谱仪：WatersXevoTQ-S型(灵敏度fg级，质量精度<2ppm)

13.自动化取样器：GilsonGX-271型(96孔板兼容，精度±0.5μL)

14.数据采集系统：NationalInstrumentsLabVIEW型(实时监控，采样率100kHz)

15.微生物发酵罐：NewBrunswickBioFlo115型(溶氧控制0-100%，搅拌速度50-1200rpm)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于液体发酵产物代谢物谱系检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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