细菌污染程度检测

检测项目

菌落总数检测：

• 平板计数法：菌落形成单位(CFU/g/mL，参照GB 4789.2)、3M Petrifilm快速检测法结果一致性(±10%)
• 膜过滤法：滤膜截留菌落数(≤100CFU/膜，适用低菌量样本)

致病菌筛查：

• 沙门氏菌：定性检测(预富集+选择性增菌+血清学鉴定，参照GB 4789.4)
• 大肠杆菌O157:H7：荧光PCR法检测毒力基因(stx1/stx2，灵敏度10 copies/μL)
• 金黄色葡萄球菌：凝固酶试验(阳性判定，参照ISO 6888-1)

微生物限度检测：

• 需氧菌总数：平板计数法(≤1000CFU/g，参照USP <61>)
• 霉菌和酵母菌总数：孟加拉红琼脂培养(≤100CFU/mL，适用化妆品)
• 控制菌：铜绿假单胞菌(不得检出/10g，参照GB 7918.4)

消毒效果评价：

• 杀灭率：悬液定量杀菌试验(≥99.9%，参照GB 15981)
• 自然菌消亡率：表面擦拭法(≥90%，适用医疗设备)

环境微生物检测：

• 空气浮游菌：撞击法计数(CFU/m³，参照GB/T 16293)
• 表面接触菌：涂抹法计数(CFU/100cm²，适用食品车间设备)

食品微生物检测：

• 食品接触面：总 aerobic 平板计数(≤100CFU/cm²，参照GB 14881)
• 大肠菌群：MPN法(≤3MPN/100cm²，适用餐饮具)

药品微生物检测：

• 非无菌药品：微生物限度(需氧菌总数≤1000CFU/g，参照中国药典四部)
• 药用辅料：控制菌(沙门氏菌不得检出/10g，参照USP <62>)

水微生物检测：

• 饮用水：总大肠菌群(MPN/100mL，不得检出，参照GB 5749)
• 冷却水：异养菌总数(≤1×10⁵CFU/mL，适用工业循环水)

化妆品微生物检测：

• 菌落总数：≤500CFU/g(参照GB 7918.2)
• 粪大肠菌群：不得检出/10g(参照GB 7918.3)

饲料微生物检测：

• 霉菌总数：≤1×10⁴CFU/g(参照GB/T 13092)
• 沙门氏菌：不得检出/25g(参照GB/T 13091)

检测范围

1. 食品： 涵盖raw食品(蔬菜、肉类)、加工食品(罐头、乳制品)，重点检测致病菌(如沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7)污染及保质期内微生物变化

2. 药品： 包括非无菌药品(片剂、软膏)、药用辅料(淀粉、甘露醇)，侧重微生物限度及控制菌(如沙门氏菌)筛查

3. 化妆品： 涵盖护肤品(面霜、乳液)、彩妆(口红、眼影)，关键检测菌落总数及粪大肠菌群

4. 饮用水： 包括自来水、瓶装水，重点检测总大肠菌群及耐热大肠菌群

5. 环境样本： 涵盖空气(手术室、食品车间)、表面(生产设备、餐饮具)，侧重浮游菌及接触菌计数

6. 饲料及饲料原料： 包括配合饲料、豆粕、鱼粉，重点检测霉菌总数及沙门氏菌

7. 医疗用品： 涵盖一次性使用医疗器械(注射器、输液管)、消毒器械(手术衣、手套)，关键检测无菌性及消毒效果

8. 农产品： 包括新鲜水果(草莓、苹果)、谷物(小麦、大米)，侧重致病菌(如沙门氏菌)及霉菌污染

9. 畜禽产品： 涵盖生鲜猪肉、鸡肉、鸡蛋，重点检测大肠杆菌O157:H7及金黄色葡萄球菌

10. 水产制品： 包括鲜鱼、冷冻虾、鱼干，关键检测副溶血性弧菌(参照GB 4789.7)及菌落总数

检测方法

国际标准：

• ISO 4833-1:2013 食品和动物饲料微生物学—菌落总数测定—第1部分：平板计数法(适用于大多数食品，incubation温度30℃±1℃，时间48h±2h)
• ISO 6579-1:2017 食品和动物饲料微生物学—沙门氏菌检测—第1部分：检测方法(预富集用缓冲蛋白胨水，选择性增菌用四硫磺酸钠煌绿培养基)
• ISO 11290-1:2017 食品和动物饲料微生物学—单核细胞增生李斯特氏菌检测—第1部分：检测方法(预富集用李氏增菌肉汤，选择性增菌用牛津培养基)

国家标准：

• GB 4789.2-2022 食品安全国家标准—食品微生物学检验—菌落总数测定(平板计数法，incubation温度36℃±1℃，时间24h±2h，与ISO 4833-1的温度差异为3℃)
• GB 4789.4-2020 食品安全国家标准—食品微生物学检验—沙门氏菌检验(预富集用缓冲蛋白胨水，选择性增菌用亚硒酸盐胱氨酸培养基，与ISO 6579-1的选择性增菌培养基不同)
• GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准—微生物指标检测(总大肠菌群采用滤膜法，incubation温度37℃±1℃，时间24h±2h)
• GB 7918.2-2013 化妆品卫生规范—微生物检验—菌落总数测定(平板计数法，incubation温度37℃±1℃，时间48h±2h)

检测设备

1. 智能微生物培养箱： 型号MJ-150F-I(温度范围10℃-60℃，精度±0.5℃，湿度控制40%-90%RH)

2. 菌落计数器： 型号JSQ-III(自动计数精度≥95%，可存储1000条数据，带USB输出)

3. 荧光PCR仪： 型号ABI 7500 Fast(检测通道4色，反应时间≤40min，灵敏度10 copies/μL)

4. 高压蒸汽灭菌器： 型号LDZX-50KBS(容积50L，工作压力0.142MPa，温度121℃±1℃)

5. 生物安全柜： 型号BSC-1300IIA2(洁净等级ISO 5级，下降气流速度0.38m/s±0.02m/s)

6. 电子天平： 型号ME204E(最大称量220g，精度0.1mg，线性误差±0.2mg)

7. 恒温水浴锅： 型号HH-S6(温度范围室温-100℃，精度±0.5℃，容积6L)

8. 滤膜抽滤装置： 型号MV-10(抽滤速度≥100mL/min，滤膜直径47mm，材质不锈钢)

9. 酶标仪： 型号Multiskan FC(检测波长400nm-750nm，吸光度范围0-4.0A，精度±0.005A)

10. 冰箱： 型号BCD-250(冷藏温度2℃-8℃，冷冻温度-18℃±2℃，容积250L)

11. 离心机： 型号TDL-5-A(最大转速5000rpm，容量50mL×6，噪音≤60dB)

12. 显微镜： 型号CX31(放大倍数40×-1000×，目镜10×，物镜4×、10×、40×、100×)

13. 超纯水机： 型号UPT-I-20T(电阻率≥18.2MΩ·cm，总有机碳≤10ppb，流量20L/h)

14. 均质器： 型号Seward Stomacher 400(拍击次数300次/min±10次/min，容量400mL，材质316不锈钢)

15. 自动酶联免疫分析仪： 型号Tecan Sunrise(检测速度≥200测试/小时，可同时处理12块96孔板)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于细菌污染程度检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

上一篇：工业厂房地面动载疲劳模拟实验
下一篇：房屋结构碳化深度测试

本文地址：https://www.beijianceshi.com/bjcs-info/30499.html