氧化初级产物指标:
1.传统卤鸡蛋制品:整蛋或切片产品,重点检测蛋黄脂肪氧化程度及渗透性
2.卤鸭蛋制品:鸭蛋特有高不饱和脂肪酸组成,侧重氧化敏感性及风味劣变
3.真空包装卤蛋:密闭包装形式,评估氧气隔绝效果对初级氧化产物抑制
4.调味卤蛋(香辣味):添加香辛料产品,检测香料成分对氧化催化作用及异味生成
5.即食卤蛋零食:便携小包装产品,分析开袋后氧化动力学及货架期衰减
6.有机卤蛋制品:无人工抗氧化剂添加,聚焦天然氧化路径及稳定性极限
7.低温杀菌卤蛋:热处理产品,测试杀菌工艺对脂肪结构稳定性影响
8.卤鹌鹑蛋制品:小型蛋类,评估尺寸效应与氧化均匀性
9.卤蛋罐头:金属罐装产品,检测罐材溶出物对氧化加速作用
10.卤蛋酱料产品:乳化体系制品,重点分析水分活度与氧化交互作用
国际标准:
1.紫外分光光度计:UV-2600型(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)
2.气相色谱仪:GC-2030型(FID检测器,检测限0.05ppm)
3.电子分析天平:FA2104型(量程210g,精度0.1mg)
4.自动电位滴定仪:ZDJ-4B型(滴定精度±0.05μL)
5.恒温振荡培养箱:HZQ-F160型(温度范围5-60°C,均匀度±0.5°C)
6.高速离心机:TG16MW型(最大转速16000rpm,容量12×10ml)
7.脂肪提取系统:Soxtec8000型(溶剂回收率≥98%)
8.高效液相色谱仪:LC-20AT型(DAD检测器,波长范围190-800nm)
9.色差计:CR-410型(测量孔径8mm,ΔE精度±0.01)
10.氧气透过率测试仪:OX-TRAN2/22型(测量范围0.001-1000cc/m²·day)
11.光照老化试验箱:GDJS-100B型(光照强度0-1200W/m²,温控精度±1°C)
12.微生物洁净工作台:SW-CJ-2FD型(洁净度等级100级)
13.pH计:PHS-3E型(测量范围0-14pH,分辨率0.001pH)
14.旋转蒸发仪:RE-3000A型(转速0-280rpm,真空度0.098MPa)
15.恒温恒湿箱:BPS-100CL型(湿度范围30-95%RH,波动度±2%)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
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2、我院对已出过的报告负责。
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1、工业问题诊断:包括失效分析、科学诊断、数据验证等,可以快速检测出产品问题,尽快止损;
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4、研发使用:试验经验丰富,试验设备多,为科研工作提供数据支持;
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5、投标:检测周期短,准确性高,出具的第三方检测报告合法合规;
7、控制材料质量,进行产品内控,降低成本、风险。
1、与工程师沟通,确定具体的试验方案,我方报价;
2、双方签订委托书,我方接收样品;
3、进行细节沟通,我方进行试验测试;
4、试验测试完成,出具检测测试报告;
5、委托完成,我方提供售后服务。
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