蛋白肽重金属残留测试

检测项目

铅残留检测：

• 铅含量：≤0.1mg/kg(参照GB2762)
• 铅迁移量：迁移率≤5%
• 铅形态分析：无机铅占比≤30%

汞残留检测：

• 总汞含量：≤0.05mg/kg
• 甲基汞含量：≤0.01mg/kg(参照EPA7473)
• 汞生物可利用性：生物有效性≤10%

砷残留检测：

• 总砷含量：≤0.2mg/kg
• 无机砷含量：≤0.1mg/kg(参照GB5009.11)
• 砷化合物形态：三价砷占比≤20%

镉残留检测：

• 镉含量：≤0.05mg/kg
• 镉迁移量：迁移率≤3%
• 镉生物蓄积性：蓄积系数≤1.5

铬残留检测：

• 总铬含量：≤1.0mg/kg
• 六价铬含量：≤0.05mg/kg(参照ISO3613)
• 铬形态分析：六价铬占比≤5%

锡残留检测：

• 锡含量：≤50mg/kg
• 有机锡化合物：三丁基锡≤0.1mg/kg
• 锡迁移测试：迁移量≤10mg/L

镍残留检测：

• 镍含量：≤5mg/kg
• 镍离子释放：释放率≤2%
• 镍过敏原评估：致敏风险等级≤II级

铜残留检测：

• 铜含量：≤10mg/kg
• 铜迁移量：迁移率≤8%
• 铜氧化物检测：氧化铜残留≤1mg/kg

锌残留检测：

• 锌含量：≤50mg/kg
• 锌生物可利用性：可用率≤15%
• 锌化合物形态：硫酸锌占比≤30%

铝残留检测：

• 铝含量：≤100mg/kg
• 铝迁移测试：迁移量≤20mg/L
• 铝形态分析：铝离子浓度≤5mg/kg

检测范围

1.胶原蛋白肽制品：源自动物组织，重点检测铅砷残留及加工污染风险，确保生物安全性。

2.大豆肽产品：植物源蛋白肽，筛查镉铬污染源于土壤富集，侧重迁移量测试。

3.乳清肽补充剂：乳制品衍生肽，监控汞镍残留及热处理过程金属析出。

4.合成肽药物：人工合成肽类，严格评估砷铜工艺污染物及杂质限量。

5.蛋白肽食品添加剂：食品工业应用，检测铅锡迁移量及总重金属符合安全标准。

6.化妆品用肽成分：护肤产品添加，聚焦铬镍致敏性及皮肤接触残留风险。

7.饲料蛋白肽：动物饲料原料，防止镉锌通过食物链累积，检测生物可利用性。

8.工业酶解肽：工业发酵产物，筛查设备金属析出如铝铁残留。

9.海洋生物肽：海产源肽类，控制汞砷海洋污染元素及形态分析。

10.微生物发酵肽：发酵工艺肽，监测铜镍离子摄入及发酵过程污染物。

检测方法

国际标准：

• ISO17294-2:2016水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素
• AOAC999.10食品中砷的测定(氢化物原子荧光光谱法)
• EPA6020B电感耦合等离子体质谱法测定痕量元素
• ISO11885:2007水质-电感耦合等离子体发射光谱法测定元素
• EN13804:2013食品中微量元素的测定(性能标准)

国家标准：

• GB5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定
• GB/T5750.6-2006生活饮用水标准检验方法金属指标
• GB5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定
• GB/T23374-2009食品中砷的测定(原子荧光光谱法)
• GB31604.49-2016食品安全国家标准食品接触材料迁移物中铅镉测定

(方法差异说明：国际标准如ISO侧重通用性检测流程，国标如GB更注重食品限量值；AOAC与GB在样品前处理上差异显著，前者使用微波消解后者推荐湿法消解；EPA方法较ISO检测限更低，适用于超痕量分析。)

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900型(检测限0.0001μg/L，质量范围5-260amu)

2.石墨炉原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型(镉检测限0.001μg/kg，温度梯度控制±1℃)

3.原子荧光光谱仪：吉天AFS-9330型(砷检测限0.01μg/L，氢化物发生效率≥95%)

4.微波消解系统：CEMMARS6型(温度260℃，压力800psi，消解罐容量100mL)

5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型(波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm)

6.高效液相色谱仪：Waterse2695型(流速范围0.001-10mL/min，配备荧光检测器)

7.离心机：Eppendorf5810R型(最大转速15000rpm，容量6×1000mL)

8.电子天平：MettlerToledoXS205型(精度0.01mg，量程220g)

9.pH计：ThermoScientificOrionStarA211型(分辨率0.001pH，温度补偿±0.1℃)

10.纯水系统：Milli-QAdvantageA10型(产水电阻率18.2MΩ·cm，流量2L/min)

11.振荡器：IKAHS501digital型(频率50-500rpm，振幅3mm)

12.恒温水浴锅：MemmertWNB14型(温度范围RT+5~100℃，均匀性±0.1℃)

13.真空干燥箱：BINDERVD53型(温度可达200℃，真空度0.1mbar)

14.超声波清洗器：Branson5800型(功率160W，频率40kHz)

15.氮吹仪：OrganomationN-EVAP型(温度范围室温~90℃，气体流量可调)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于蛋白肽重金属残留测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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