保健食品皂苷类成分检测

检测项目

皂苷含量测定：

• 总皂苷含量：含量≥80mg/g(参照GB16740)
• 单体皂苷比例：人参皂苷Rg1≥5%、Re≥3%(参照ISO20483)
• 皂苷异构体检测：异构体偏差≤0.5%

纯度分析：

• 纯度指标：纯度≥98%(参照GB/T5009)
• 杂质限量：杂质A≤0.1%、杂质B≤0.05%
• 水分含量：水分≤5.0%

重金属残留检测：

• 铅含量：铅≤1.0ppm(参照GB2762)
• 砷含量：砷≤0.5ppm
• 镉含量：镉≤0.1ppm

微生物污染检测：

• 菌落总数：≤1000CFU/g(参照ISO4833)
• 霉菌酵母菌：≤100CFU/g
• 致病菌检测：沙门氏菌阴性

溶剂残留分析：

• 甲醇残留：甲醇≤100ppm(参照GB5009)
• 乙醇残留：乙醇≤500ppm
• 丙酮残留：丙酮≤50ppm

农药残留检测：

• 有机磷农药：≤0.01ppm(参照GB23200)
• 拟除虫菊酯：≤0.02ppm
• 氨基甲酸酯：≤0.005ppm

稳定性测试：

• 加速稳定性：40°C/75%RH，3个月含量变化≤5%
• 光照稳定性：UV照射48小时，降解率≤3%
• 长期稳定性：25°C/60%RH，12个月

功能性评估：

• 抗氧化活性：IC50值≤50μg/mL(参照GB/T22244)
• 免疫调节效果：细胞增殖率≥120%
• 皂苷生物利用度：体外溶出≥85%

包装材料相容性：

• 迁移物检测：塑化剂≤0.05ppm
• 密封性测试：泄漏率≤0.1%
• 光阻隔性：UV透射率≤1%

标签符合性：

• 成分标注一致性：皂苷含量偏差≤5%
• 功能声称验证：活性验证符合GB16740
• 保质期验证：有效期≥24个月

检测范围

1.人参类保健食品：涵盖人参提取物、胶囊等，重点检测人参皂苷Rg1、Rb1含量及重金属残留。

2.大豆类保健食品：包括大豆异黄酮制品、粉剂等，侧重大豆皂苷纯度和农药残留控制。

3.茶制品：如绿茶、红茶提取物，检测茶皂苷含量及抗氧化活性稳定性。

4.红景天制品：红景天胶囊、口服液等，重点检测红景天皂苷纯度及微生物污染。

5.绞股蓝制品：绞股蓝提取物、片剂等，侧重绞股蓝皂苷异构体检测及溶剂残留。

6.蜂产品：蜂胶、蜂蜜制品等，检测皂苷类与黄酮类协同效应及标签符合性。

7.海洋生物制品：海参提取物、胶囊等，重点检测海参皂苷含量及重金属残留。

8.植物提取物混合物：复方保健食品、颗粒剂等，侧重多种皂苷协同检测及功能性评估。

9.胶囊制剂：软胶囊、硬胶囊等，检测崩解度≤30分钟及含量均匀性。

10.液体口服液：口服溶液、酊剂等，重点检测防腐剂残留及光照稳定性。

检测方法

国际标准：

• ISO20483:2020植物源性食品皂苷含量测定方法
• USP<231>重金属检测通用方法
• AOAC999.10农药残留色谱分析法
• ISO4833:2013微生物菌落计数方法
• ICHQ1A(R2)稳定性测试指导原则

国家标准：

• GB/T22244-2020保健食品中皂苷含量测定方法
• GB5009.11-2014食品中砷、铅检测方法
• GB/T5009.19-2020农药残留检测方法
• GB4789.2-2022食品微生物检验菌落总数测定
• GB/T16740-2021保健食品通用技术要求

方法差异说明：ISO20483与GB/T22244在HPLC流动相配比不同；USP<231>重金属检测采用比色法，GB5009.11使用原子吸收法；ICH稳定性测试周期长于GB标准。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型(检测波长254nm，流速1.0mL/min)

2.液相色谱-质谱联用仪：ThermoQExactive型(分辨率70000，质量范围50-2000m/z)

3.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-1800型(波长范围190-1100nm，精度±0.5nm)

4.气相色谱-质谱仪：Agilent7890B型(检测限0.01ppm，柱温箱范围-50°C至450°C)

5.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型(检测元素Pb/Cd/As，精度±0.001ppm)

6.微生物培养箱：MemmertIN75型(温度范围0-70°C，湿度控制±1%)

7.稳定性试验箱：BinderKBF720型(温控范围-10°C至100°C，湿度范围10-98%RH)

8.离心机：Eppendorf5430R型(转速15000rpm，容量6×100mL)

9.分析天平：MettlerToledoXPE205型(量程0-220g，精度±0.01mg)

10.pH计：HannaHI2211型(测量范围0-14，精度±0.01)

11.崩解仪：ErwekaDT3型(崩解时间设定1-999min，精度±1s)

12.溶出度测试仪：Distek2100C型(溶出介质体积500-900mL，转速50-150rpm)

13.紫外透射率测试仪：HunterLabUltraScanVIS型(波长范围300-780nm，精度±0.1%)

14.均质器：IKAT25型(转速1000-25000rpm，处理量0.1-1000mL)

15.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4型(冷凝温度-85°C，真空度0.001mbar)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于保健食品皂苷类成分检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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