农产品安全指标达标检测

检测项目

农药残留检测：

• 有机磷类农药：毒死蜱、敌敌畏(限量≤0.01mg/kg，参照GB2763-2021)
• 拟除虫菊酯类农药：氯氰菊酯、溴氰菊酯(限量≤0.05mg/kg，参照GB2763-2021)
• 氨基甲酸酯类农药：克百威、涕灭威(限量≤0.02mg/kg，参照GB2763-2021)

重金属污染检测：

• 铅镉汞砷：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg(参照GB2762-2017)
• 铬镍铜锌：铬≤1.0mg/kg、镍≤0.5mg/kg(参照GB2762-2017)

微生物污染检测：

• 细菌总数：需氧菌落总数≤10^5CFU/g(参照GB4789.2-2016)
• 致病菌：沙门氏菌不得检出、金黄色葡萄球菌≤100CFU/g(参照GB4789.4-2016)
• 大肠菌群：MPN≤3.0MPN/g(参照GB4789.3-2016)

食品添加剂检测：

• 防腐剂：苯甲酸≤0.5g/kg、山梨酸≤0.75g/kg(参照GB2760-2014)
• 甜味剂：糖精钠≤0.15g/kg、阿斯巴甜≤0.3g/kg(参照GB2760-2014)

生物毒素检测：

• 黄曲霉毒素：B1≤5μg/kg、M1≤0.5μg/kg(参照GB2761-2017)
• 赭曲霉毒素：赭曲霉毒素A≤5μg/kg(参照GB2761-2017)

抗生素残留检测：

• 四环素类：四环素≤0.1mg/kg、金霉素≤0.1mg/kg(参照农业部公告235号)
• 磺胺类：磺胺二甲嘧啶≤0.1mg/kg(参照农业部公告235号)

放射性物质检测：

• 铯-137：≤100Bq/kg(参照GB14882-1994)
• 锶-90：≤50Bq/kg(参照GB14882-1994)

营养指标检测：

• 蛋白质含量：≥2.5g/100g(参照GB5009.5-2016)
• 脂肪含量：≤3.0g/100g(参照GB5009.6-2016)

感官指标检测：

• 色泽气味：无异味、无霉变(参照GB/T5009.1-2003)
• 杂质含量：杂质≤0.1%(参照GB/T5009.1-2003)

包装材料迁移物检测：

• 塑化剂：邻苯二甲酸酯≤0.5mg/kg(参照GB9685-2016)
• 重金属迁移：铅≤0.01mg/kg、镉≤0.005mg/kg(参照GB9685-2016)

检测范围

1.谷物类农产品：包括大米、小麦、玉米等，重点检测农药残留、黄曲霉毒素及重金属污染，确保储存和加工过程中的安全指标达标。

2.蔬菜类农产品：涵盖叶菜、根茎类及瓜果类，侧重检测有机磷农药残留、硝酸盐含量及重金属镉铅，防止土壤污染导致的健康风险。

3.水果类农产品：如苹果、柑橘、葡萄等，重点检测拟除虫菊酯农药残留、添加剂滥用及微生物污染，保障鲜食和加工产品的安全性。

4.畜禽肉类产品：包括猪肉、牛肉、禽肉等，核心检测抗生素残留、致病菌如沙门氏菌及重金属积累，确保屠宰和运输环节的卫生标准。

5.乳制品类：如牛奶、酸奶、奶酪，重点检测三聚氰胺、黄曲霉毒素M1及细菌总数，监控加工和保鲜过程中的污染风险。

6.水产品类：涵盖鱼类、虾类及贝类，侧重检测汞镉重金属、寄生虫及抗生素残留，防止水域污染和养殖用药超标。

7.食用油类：如花生油、大豆油、橄榄油，核心检测黄曲霉毒素B1、过氧化值及塑化剂迁移，确保压榨和精炼工艺的安全。

8.饮料类产品：包括果汁、矿泉水、茶饮，重点检测添加剂、微生物及重金属，监控水源和加工过程的contamination。

9.调味品类：如酱油、醋、味精，侧重检测防腐剂、重金属及非法添加物，保障发酵和配制产品的合规性。

10.婴幼儿食品：包括配方奶粉、辅食，全面检测所有安全指标如农药残留、毒素、微生物及营养组分，执行更严格的限量标准。

检测方法

国际标准：

• ISO4833-1:2013食品微生物学-菌落计数方法
• ISO15216-1:2017食品中病毒检测-实时RT-PCR法
• ISO21569:2005食品中转基因成分检测-定性PCR方法
• ISO17294-2:2016水质-电感耦合等离子体质谱法检测元素

国家标准：

• GB5009.12-2017食品中铅的测定-石墨炉原子吸收光谱法
• GB5009.15-2014食品中镉的测定-原子吸收光谱法
• GB5009.211-2014食品中黄曲霉毒素的测定-液相色谱-质谱联用法
• GB4789.4-2016食品微生物学检验-沙门氏菌检验
• GB23200.113-2018食品安全国家标准-植物源性食品中208种农药残留测定-气相色谱-质谱联用法

方法差异说明：国际标准ISO15216-1侧重于病毒检测的RT-PCR流程，而国家标准GB4789.4更注重细菌培养和生化鉴定；在重金属检测中，ISO17294-2使用ICP-MS具有更高灵敏度，GB5009.12的原子吸收法更适用于常规限量检测，两者在样品前处理和检测限上存在差异。

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：Agilent7890B/5977A型(检测限达0.001mg/kg，分辨率≥0.1amu)

2.液相色谱-质谱联用仪：WatersACQUITYUPLC/XevoTQ-S型(质量范围5-2000m/z，精度±0.1Da)

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型(波长范围190-900nm，检出限0.1μg/L)

4.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoFisheriCAPRQ型(多元素同时检测，检测限达0.0001mg/kg)

5.微生物自动检测系统：BDBACTECFX40型(检测速度24小时，容量240样本)

6.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型(波长范围190-1100nm，带宽1nm)

7.酶标仪：BioTekSynergyH1型(读数范围0-4OD，精度±1%)

8.快速农药残留检测仪：北京中德QD-100型(检测时间10分钟，精度±5%)

9.电子天平：MettlerToledoXPR205型(量程0-200g，精度±0.01mg)

10.超高效液相色谱仪：Agilent1290InfinityII型(压力范围0-1300bar，流速精度±0.1%)

11.微波消解仪：CEMMARS6型(温度范围0-300°C，压力1000psi)

12.离心机：Eppendorf5804R型(转速0-15000rpm，容量4×100mL)

13.无菌操作台：ESCOClassIIA2型(洁净度ISO5，风速0.45m/s)

14.原子荧光光谱仪：北京吉天AFS-8530型(检测限砷≤0.01μg/L，汞≤0.005μg/L)

15.实时荧光PCR仪：AppliedBiosystems7500型(温度精度±0.1°C，通道数5)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于农产品安全指标达标检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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