野生古树普洱原料检测

检测项目

化学成分检测：

• 茶多酚含量：≥18%(参照GB/T8313)
• 咖啡碱含量：2.0-4.0%
• 氨基酸总量：1.5-3.0%

污染物检测：

• 农药残留：六六六≤0.1mg/kg、滴滴涕≤0.1mg/kg(参照GB2763)
• 重金属含量：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg

微生物检测：

• 菌落总数：≤1000CFU/g
• 大肠菌群：不得检出
• 霉菌和酵母菌：≤100CFU/g

物理性质检测：

• 水分含量：≤7.0%(参照GB/T8304)
• 灰分含量：≤6.5%
• 提取物含量：≥30%

香气成分检测：

• 挥发性化合物：芳樟醇≥0.5mg/g、香叶醇≥0.3mg/g
• 异味物质：黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg

色泽检测：

• 色差值：L*值≥50、a*值-5至5、b*值10-30
• 汤色亮度：清澈透明，无浑浊

营养成分检测：

• 维生素C含量：≥50mg/100g
• 矿物质元素：钾≥1500mg/kg、镁≥200mg/kg

感官评价：

• 滋味评分：苦味≤3级、涩味≤3级(参照GB/T23776)
• 香气评分：花香≥7分、果香≥6分

安全性检测：

• 放射性核素：铯-137≤100Bq/kg、碘-131≤50Bq/kg
• 添加剂检测：无人工色素、无防腐剂

包装材料检测：

• 迁移物检测：总迁移量≤10mg/dm²
• 重金属溶出：铅≤0.01mg/kg、镉≤0.005mg/kg

检测范围

1.云南大叶种古树普洱：重点检测海拔1500米以上原料的茶多酚和氨基酸比例，以及农药残留和重金属含量。

2.陈年古树普洱：侧重微生物指标、霉菌毒素和陈化程度评估，包括水分和灰分变化。

3.野生古树普洱生茶：核心检测香气成分和色泽，确保无添加剂和异味物质。

4.野生古树普洱熟茶：重点评估发酵程度、微生物安全性和提取物含量。

5.有机认证古树普洱：严格检测农药残留和重金属，符合有机标准要求。

6.高海拔古树普洱：侧重营养成分和矿物质元素分析，以及放射性核素检测。

7.低海拔古树普洱：重点检测污染物和物理性质，确保无土壤污染影响。

8.古树普洱饼茶：评估包装材料迁移物和重金属溶出，以及感官品质。

9.古树普洱散茶：核心检测水分含量、灰分和微生物指标，防止变质。

10.古树普洱精品茶：全面进行化学成分、香气和安全性检测，确保高端品质。

检测方法

国际标准：

• ISO1573:1980茶叶水分测定方法
• ISO14502-1:2005茶叶中茶多酚测定
• ISO4833-1:2013微生物学-菌落计数
• ISO17294-2:2016水质-电感耦合等离子体质谱法

国家标准：

• GB/T8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类测定
• GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
• GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定
• GB/T23776-2018茶叶感官审评方法

方法差异说明：ISO1573与GB/T8304在干燥温度上存在差异，ISO要求103°C而GB要求105°C；ISO14502-1与GB/T8313在提取溶剂比例上略有不同。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型(检测波长254nm，流速1.0mL/min)

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T(检测限ppb级)

3.气相色谱-质谱联用仪：ShimadzuGC-MS-QP2020(分辨率0.1amu)

4.紫外-可见分光光度计：HitachiU-2900(波长范围190-900nm)

5.微生物培养箱：MemmertINC108(温度控制±0.5°C)

6.水分测定仪：SartoriusMA35(称量精度0.0001g)

7.灰分测定炉：NaberthermL9/11(最高温度1200°C)

8.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoScientificiCAPRQ(检测限ppt级)

9.色差计：KonicaMinoltaCR-400(测量孔径8mm)

10.感官评价室：标准光照条件D65，温度20±2°C

11.放射性检测仪：CanberraFalcon5000(能量分辨率<2.0keV)

12.提取装置：Soxhlet提取器(溶剂回收率≥95%)

13.离心机：Eppendorf5804R(最大转速14000rpm)

14.天平：MettlerToledoXPR205(精度0.00001g)

15.恒温恒湿箱：ESPECSH-661(湿度控制±2%RH)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于野生古树普洱原料检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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