烤面饼不粘性测试

检测项目

1.初始不粘性评估：无油条件下生面饼坯的粘连情况测试，熟后面饼的完整脱离性测试，残留物视觉与称重评估。

2.高温耐久性测试：设定高温下长时间烘烤后的涂层外观变化检查，连续多次烤制后的性能衰减测试。

3.冷热循环稳定性测试：模拟骤冷骤热使用场景后的涂层附着力测试，循环后不粘性能的保持率测试。

4.涂层表面耐磨性测试：使用标准摩擦介质进行往复摩擦后的涂层磨损情况评估，耐磨次数与不粘性关联分析。

5.耐刮擦性测试：使用特定硬度划痕针测定涂层抗划伤能力，评估轻微刮擦后对不粘功能的影响。

6.涂层厚度均匀性检测：采用无损测厚法测量涂层整体与关键区域的厚度，分析厚度与不粘性的相关性。

7.表面能及接触角测量：通过测量水或油在涂层表面的接触角，间接评估其疏水疏油特性及不粘潜力。

8.耐食物酸碱性测试：模拟面饼中常见酸碱成分(如乳酸、碳酸钠)对涂层的腐蚀影响及不粘性变化。

9.涂层孔隙率与致密性检查：利用显微技术观察涂层表面及截面形态，评估其致密程度与抗渗透能力。

10.热分布均匀性间接评估：通过测量烤制后面饼各部位的焦化均匀度，间接反映锅具涂层的导热均匀性。

11.清洁难易度测试：模拟烤制后残留物在常规清洗(软布、清水)下的去除情况，评估涂层易洁性。

12.涂层化学成分安全性筛查：检测涂层在高温下是否释放有害物质，确保其食品接触安全(需结合其他专项测试)。

检测范围

平底不粘锅、电饼铛烤盘、麦饭石不粘锅、铝合金涂层煎锅、不锈钢复合底不粘锅、铸铁涂层锅、陶瓷涂层锅、韩式烤肉烤盘、章鱼烧模具、蜂窝纹不粘炒锅、搪瓷烤盘、户外便携烤炉烤板、多功能料理锅烤盘、薄饼机加热板、家用华夫饼模具

检测设备

1.不粘性测试仪：用于模拟面饼烤制与脱离过程，可定量测定脱离力并记录脱离状态；通常具备精准控温与压力控制系统。

2.高温试验烘箱：提供恒定高温环境，用于涂层的老化、耐久性及热稳定性测试；具备程序控温和均匀的热场分布。

3.冷热冲击试验箱：用于快速实现涂层的冷热循环，测试其因温度剧烈变化产生的应力耐受性及性能变化。

4.耐磨试验机：通过规定的摩擦头与载荷对涂层进行往复摩擦，评估其耐磨耗寿命及表面性能的保持能力。

5.划痕测试仪：通过施加渐进载荷的划痕来测定涂层的临界附着力及耐划伤性能，评估其机械强度。

6.涂层测厚仪：采用涡流或超声波原理，无损测量金属基体上非导电涂层的厚度，确保涂层均匀性符合要求。

7.接触角测量仪：精确测量液体在涂层表面的接触角，用于计算表面能，科学评价涂层的疏液特性。

8.盐雾试验箱：模拟酸性或碱性腐蚀环境，加速测试涂层在恶劣条件下的耐腐蚀性能及对不粘性的影响。

9.体视显微镜及金相显微镜：用于观察涂层表面的微观形貌、磨损划痕、孔隙以及截面的涂层结构。

10.热成像仪：用于非接触式测量锅具表面在加热过程中的温度分布，间接评估涂层对热传导均匀性的影响。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于烤面饼不粘性测试相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、JianCe、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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