环氧大豆油检测

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关键字：环氧大豆油检测
所在栏目：化工检测实验室
发布时间：2024-01-16
信息来源：北检院
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北检院实验室进行的环氧大豆油检测，可为您提供合法合规且具有公信力的第三方检测报告、MSDS (Material Safety Data Sheet，化学品安全技术说明书)，样品以及项目因为文章篇幅原因未全列出，有其他需求请咨询在线工程师！

测试范围

甘油，水分，酸值，过氧化值，固体脂肪含量，溶剂残留，氯乙酸酯含量，铅含量，砷含量，黄曲霉毒素 B1含量，黄曲霉毒素 B2含量，黄曲霉毒素 G1含量，黄曲霉毒素 G2含量，黄曲霉毒素 M1含量，黄曲霉毒素 M2含量，大豆异黄酮含量，纳差蛋白含量，过氧化苯基丙酮含量，过氧化乙烯基苯含量，过氧化苯乙烯含量，过氧化对苯二甲酸二乙烯酯含量，过氧化苯甲酰甲酸甲酯含量，过氧化丙烯酸丁酯含量，过氧化对叔丁基苯酚含量，过氧化二叔丁基四酯含量，大豆蛋白含量。

测试项目

酸价、过氧化值、水分、杂质含量、游离脂肪酸、磷酸值、酯值、氧化安定性、色泽、机械杂质、稳定性、总磷含量、过氧物质、铜离子含量、铁离子含量、饱和度、不饱和度、渗出物、抗氧化剂含量、腐败物质、自由异胍、重金属含量、含氧基团、肽抗氧化活性、挥发性成分、酶活力、抗菌活性、理化性质、香气、营养成分。

测试方法

环氧大豆油的检测方法主要包括以下几个步骤：

1. 准备样品：

将待检测的环氧大豆油样品收集或提取，并确保样品的完整性和代表性。

2. 提取油脂：

将样品中的油脂进行提取，常用的提取方法包括溶剂提取、离心提取等。

3. 清洗提取物：

使用溶剂对提取物进行清洗，以去除其他干扰物质，常用的清洗方法包括洗涤、蒸馏、过滤等。

4. 分离油脂成分：

利用色谱技术，如气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)等，将油脂成分进行分离，并测量各成分的相对含量。

5. 检测环氧值：

通过以环氧大豆油为基准的标准物质，采用某种化学反应或仪器测定方法，测定样品中的环氧基含量，计算出环氧值。

6. 数据分析：

对测定结果进行统计、比对和分析，判断样品是否符合环氧大豆油的质量要求。

测试仪器(部分)

紫外-可见分光光度计：用于检测环氧大豆油中的吸收特性，通过测量样品吸光度来确定其浓度。液相色谱仪：可用于分离环氧大豆油中的不同组分，并通过峰面积或峰高来定量分析。质谱仪：通过将样品中的化合物分解为离子片段并测量其质量/电荷比，进行环氧大豆油的定性和定量分析。红外光谱仪：用于检测环氧大豆油中的功能团，可以通过峰的位置和强度来确定样品的结构。 X射线衍射仪：可用于分析环氧大豆油中的晶体结构，了解其物理和化学特性，并进行定量分析。