没食子儿茶素检测-北检测试「致力于科技进步」

北检院实验室进行的没食子儿茶素检测，可为您提供合法合规且具有公信力的第三方检测报告、MSDS (Material Safety Data Sheet，化学品安全技术说明书)，样品以及项目因为文章篇幅原因未全列出，有其他需求请咨询在线工程师！

测试范围

食子儿茶素含量范围可包括常见的食品、饮料和草药，如茶叶、咖啡、巧克力、水果、蔬菜、红酒、啤酒、奶制品、豆类、坚果、谷物、草药等。

测试项目

多酚含量、抗氧化活性、酚类物质、儿茶素类物质、儿茶素氧化酶活性、多酚类化合物、儿茶素含量、总酚含量、雌激素活性、多酚酶活性、过氧化物酶活性、脂质过氧化产物、肿瘤细胞生长抑制率、DNA修复能力、清除自由基能力、抗炎作用、抗肿瘤活性、抗衰老活性、抗紫外线活性、抗菌作用、干扰素产量、NO产生、抗糖尿病活性、胆固醇合成抑制活性、抗心血管疾病活性、抗癌活性、抑制血小板凝聚、提高免疫力、抑制骨质疏松。

测试方法

1. 离子交换色谱法(Ion-exchange chromatography)：

该方法通过离子交换柱对样品中的食子儿茶素进行分离和定量。首先，将样品溶解于适当的溶剂中，然后加载到离子交换柱上，利用柱中的阳离子交换剂与食子儿茶素中的阴离子进行相互作用。通过改变柱中的洗脱条件，实现对食子儿茶素的分离和检测。

2. 高效液相色谱法(High-performance liquid chromatography，HPLC)：

该方法通过液相色谱柱对样品中的食子儿茶素进行分离和定量。使用合适的溶剂作为流动相，在高压下将样品溶液与流动相一起通过色谱柱。通过调整流动相的性质和梯度程序等条件，实现对食子儿茶素的分离和定量。在分离过程中，可以通过检测器监测食子儿茶素的吸收光谱来定量。

3. 薄层色谱法(Thin-layer chromatography，TLC)：

该方法通过将样品溶液点于薄层色谱板上，然后将薄层板放入合适的溶剂中进行展开，实现食子儿茶素的分离。分离完成后，可以通过紫外灯照射或使用显色剂将食子儿茶素进行可视化。通过与已知标准品进行比较，确定样品中食子儿茶素的浓度。

4. 比色法(Colorimetry)：

该方法利用食子儿茶素与特定试剂反应后形成有色产物的特性，通过测量产物的吸光度来定量食子儿茶素。这种方法通常需要选择合适的试剂，并根据试剂与食子儿茶素的反应机制进行条件优化，以达到准确的测量结果。

综上所述，常用的食子儿茶素检测方法包括离子交换色谱法、高效液相色谱法、薄层色谱法和比色法。根据不同实验条件和设备的可用性，选择合适的方法进行食子儿茶素的检测和定量分析。

测试仪器(部分)

近红外光谱仪：可以通过检测样品在近红外波段的吸收光谱，来确定其中是否含有食子儿茶素。高效液相色谱仪：可以通过样品在柱上的分离，来分析和测定样品中的食子儿茶素含量。气相色谱-质谱联用仪：通过样品在气相色谱柱上的分离，再通过质谱仪测定其中食子儿茶素的质谱图谱，来进行定性和定量分析。核磁共振仪：通过样品分子中的核磁共振信号，来确定其中是否含有食子儿茶素。紫外-可见分光光度计：通过测定样品在紫外-可见光波段的吸收光谱，来分析和测定其中的食子儿茶素含量。

标准详情(部分)

QB/T 5602-2021 口腔清洁护理用品牙膏中表没食子儿茶素没食子酸酯的测定高效液相色谱法

本文件规定了高效液相色谱测定牙膏中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)方法的原理、试剂和材料、仪器与设备、分析步骤、计算结果、检出限和定量限、回收率和精密度、允许差。本文件适用于样品采用高效液相色谱仪分离，运用色谱法和质谱法测定牙膏中表没食子儿茶素没食子酸酯的含量。当样品溶液浓度低于0.5 μg/mL或者有干扰存在，需用质谱法进一步判定。

DB22/T 1671-2012 茶饮料和调味茶饮料中咖啡因和五种儿茶素类(儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素)含量的测定高效液相色谱方法

详情：暂无。

标准状态：已废止。