乳清蛋白检测

关键字:乳清蛋白检测
所在栏目:其他检测
发布时间:2024-02-12
信息来源:北检院
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北京中科光析科学技术研究所进行的乳清蛋白检测,可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括:大豆蛋白,蛋白质粉,鱼蛋白,蛋白酶,奶粉,鸡蛋白,核心蛋;检测项目包括不限于乳清蛋白含量、乳清蛋白质谱、乳清蛋白电泳、乳清蛋白酶解产物等。

检测范围

大豆蛋白,蛋白质粉,鱼蛋白,蛋白酶,奶粉,鸡蛋白,核心蛋白,植物蛋白,小麦蛋白,动物蛋白,酪蛋白,海藻蛋白,大米蛋白,脱脂奶粉,芝士粉,燕麦蛋白,乌鸡蛋白,蛋白配方粉,蛋白颗粒,蛋黄蛋白,乳蛋白,牛奶蛋白,鲜奶蛋白,鸭蛋白,猪肉蛋白,蛋白成分,蛋白结晶。

检测项目

乳清蛋白含量、乳清蛋白质谱、乳清蛋白电泳、乳清蛋白酶解产物、乳清蛋白磷酸化、乳清蛋白氧化、乳清蛋白抗体、乳清蛋白结构分析、乳清蛋白糖化、乳清蛋白酰胺化学修饰、乳清蛋白聚集态、乳清蛋白瘤、乳清蛋白活性、乳清蛋白亲水性分析、乳清蛋白抗原性分析、乳清蛋白酶解速率、乳清蛋白氧化速率、乳清蛋白透射电子显微镜观察、乳清蛋白体外抗氧化活性、乳清蛋白组蛋白酶解位点鉴定、乳清蛋白糖基化水平、乳清蛋白脂肪酸结合能力、乳清蛋白物质体导电率、乳清蛋白亲水性柱层析分离、乳清蛋白活性位点分析、乳清蛋白磷酸化酶解产物鉴定、乳清蛋白酸性、碱性蛋白酶解产物、乳清蛋白酰胺化学修饰酶解速率

检测方法

以下是乳清蛋白检测的方法:

1. Bradford法:

该方法利用乳清蛋白与染料结合形成复合物,复合物的吸光度与蛋白质浓度呈线性关系。通过测量吸光度可以确定乳清蛋白的浓度。

2. BCA法:

该方法利用碱式铜离子与蛋白质中的饱和硫氰酸盐反应,生成紫色的蛋白-铜络合物。这个络合物的吸光度与蛋白质浓度成正比,可以通过测量吸光度来确定乳清蛋白的浓度。

3. Lowry法:

该方法利用酚-硫酸反应原理,将蛋白质与酚结合,形成蓝色的复合物。通过测量吸光度可以确定乳清蛋白的浓度。

4. UV-Vis光谱法:

该方法利用乳清蛋白在特定波长下的吸光度与浓度之间存在一定的线性关系,通过测量乳清蛋白溶液的吸光度来确定其浓度。

5. 琼脂糖凝胶电泳法:

该方法利用琼脂糖凝胶的孔径大小,将蛋白质按照分子大小分离。可根据乳清蛋白在琼脂糖凝胶中的迁移速度来确定其相对分子质量。

检测仪器

乳清蛋白检测是一种常用的实验室检测方法,用于测量乳清中蛋白质的含量。乳清蛋白是一种重要的蛋白质,它是乳液中一种富含氨基酸的天然产物,对人体健康具有重要作用。

乳清蛋白检测的方法有很多种,下面列举了几种常见的检测仪器:

  • 紫外-可见光谱仪:乳清蛋白可以通过紫外-可见光谱仪测量其吸光度,根据乳清蛋白的吸光特性可以确定其浓度。
  • 比色计:采用比色法测定乳清蛋白浓度,通过与标准溶液进行比色反应,根据颜色的深浅来确定乳清蛋白的含量。
  • 电泳仪:通过电泳原理分离乳清中的蛋白质,根据不同的蛋白质迁移速度来确定乳清蛋白的含量。
  • 酶联免疫吸附法(ELISA):利用酶标记抗体和抗原之间的特异性结合作用,来检测乳清蛋白的含量。
  • 免疫层析法:利用抗体与乳清蛋白结合的特异性,通过纸层析或柱层析等方法,来检测乳清蛋白含量。
  • 飞秒激光等离子体质谱仪:利用飞秒激光技术将乳清蛋白分解成离子,通过质谱仪测量其质量,以确定乳清蛋白的含量。

这些检测仪器在乳清蛋白检测中起到了重要的作用,能够准确地测量乳清蛋白的含量,为研究乳清蛋白在健康和疾病中的作用提供了有力的工具。

国家标准

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GB/T 5413.2-1997  婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定

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DB3701/T 47.2-2023   治理车辆超限超载不停车检测系统建设和管理要求 第2部分:选址

以上是关于乳清蛋白检测相关介绍,如果您还有其他疑问,可以咨询在线工程师提交您的需求,为您提供一对一解答。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

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1、拥有完善的检测服务体系,科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

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试验流程

1、与工程师沟通,确定具体的试验方案,我方报价;

2、双方签订委托书,我方接收样品;

3、进行细节沟通,我方进行试验测试;

4、试验测试完成,出具检测测试报告;

5、委托完成,我方提供售后服务。

检测流程

检测仪器(部分)

实验仪器

实验仪器-手机

合作客户(部分)

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