检测项目1.酸价:≤3.0mg/g(KOH计)2.过氧化值:≤0.15g/100g3.水分含量:≤10.0%4.总灰分:≤5.0%5.铅(Pb):≤0.5mg/kg6.砷(As):≤0.3mg/kg7.汞(Hg):≤0.02mg/kg8.菌落总数:≤10000CFU/g9.大肠菌群:≤40MPN/100g10.特征性脂肪酸(C20:5EPA):≥8%检测范围1.中药材原料:干制林蛙输卵管2.保健食品:蛤蟆油胶囊/片剂/口服液3.化妆品原料:含蛤蟆油提取物的膏霜类产品4.食品添加剂:蛤蟆油粉末制剂5.生物制