检测项目1.含量测定:纯度≥98.5%,杂质峰面积≤0.5%2.水分含量:卡尔费休法测定值≤0.2%3.重金属残留:铅≤5ppm、砷≤3ppm(ICP-MS法)4.比旋光度:[α]D20+33.2至+35.5(20℃,8%水溶液)5.灼烧残渣:≤0.1%(800℃马弗炉恒重法)检测范围1.医药级原料药及制剂2.食品添加剂(烘焙制品/营养强化剂)3.化妆品原料(保湿剂/抗氧化剂)4.生物发酵产物5.工业级中间体(高分子材料合成)检测方法1.HPLC法:GB/T5009.124-2016《食品中氨基酸的测定》