检测项目1.水分含量:测定范围3%-15%,精度0.2%(GB5009.3-2016)2.油脂酸价:检测限0.02mgKOH/g(GB5009.229-2016)3.过氧化值:测量范围0-50meq/kg(GB5009.227-2016)4.菌落总数:定量检测10^1-10^7CFU/g(GB4789.2-2016)5.重金属残留:铅≤0.2mg/kg,砷≤0.5mg/kg(GB2762-2022)检测范围1.传统手工麻花(油炸型)2.工业化生产预包装麻花3.杂粮复合型麻花(含荞麦/玉米成分)4.夹心麻花