甜蜜素检测

关键字:甜蜜素检测
所在栏目:其他检测
发布时间:2024-02-26
信息来源:北检院
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北京中科光析科学技术研究所进行的甜蜜素检测,可出具严谨、合法、合规的第三方检测报告。检测范围包括:甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、苯甲酸甲酯、三氯蔗糖、麦芽糊精;检测项目包括不限于高锰酸钾浓度 硅酸盐含量 糖分含量 亮氨酸含量 苯硫酮含量 等。

检测范围

甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、苯甲酸甲酯、三氯蔗糖、麦芽糊精、异麦芽糖醇、赤藓糖醇、酮糖衍生物、尿糖衍生物、低聚果糖、甜度增强剂、双取代氨基甲酸酯、无能糖苷、见齿糖苷、蜜蜡加工产品、棕榈蜡、蔬菜返回片、糖代能量饮料、焦糖液体方式、可颂片、乳酸、白糖、葡萄糖、枣、红糖、麦芽糖。

检测项目

高锰酸钾浓度 硅酸盐含量 糖分含量 亮氨酸含量 苯硫酮含量 油脂含量 微生物总数 重金属含量 违禁添加物 农药残留 委托 工艺参数控制 大肠菌群 食品添加剂 致病菌 味觉评价 色泽 异物 感官评价 计量检定 非法添加物 脱醛剂含量 蛋白质含量 生物降解性 毒物 残留酮 酸碱度 营养成分分析 矿物质含量

检测方法

甜蜜素是一种人工合成的甜味剂,用于代替糖的添加剂。为了确保食品安全和合规性,需要进行甜蜜素的检测。下面是一些常用的甜蜜素检测方法:

1. 高效液相色谱法(HPLC):该方法是目前最常用的甜蜜素检测方法之一。通过将样品以溶液形式注入高效液相色谱仪中,利用色谱柱将甜蜜素和其他杂质分离出来,然后进行定量测定。

2. 气相色谱法(GC):气相色谱法主要适用于对甜蜜素的挥发物进行检测。通过将样品加热使其挥发成气体,然后进入气相色谱仪进行分离和定量测定。

3. 紫外-可见分光光度法(UV-Vis):利用甜蜜素在紫外-可见光区域的吸收特性进行检测。通过测量样品溶液在特定波长下的吸光度,可以定量分析甜蜜素的含量。

4. 快速液相色谱法(UPLC):快速液相色谱法是一种高效的甜蜜素检测方法,可以在较短的时间内分离和测定甜蜜素。该方法需要专门的UPLC仪器。

5. 质谱法(MS):质谱法结合了液相色谱或气相色谱,可以对甜蜜素的分子结构进行分析和鉴定。通过进行质谱扫描和质谱碎片分析,可以确定甜蜜素的存在和含量。

检测仪器

甜蜜素检测是指通过使用特定的检测仪器和方法,对食品中的甜蜜素进行定量或定性分析的过程。

常用的甜蜜素检测仪器和方法包括:

1. 高效液相色谱仪(HPLC)

高效液相色谱仪是一种常用的分析仪器,可以通过色谱柱的分离作用,将甜蜜素与其他成分分离,然后使用适当的检测器进行检测,如紫外检测器、电化学检测器等。

2. 气相色谱仪(GC)

气相色谱仪是一种将样品蒸发成气体后进行分析的仪器,可以通过分离柱的不同性质将甜蜜素与其他成分分离,然后使用适当的检测器进行检测,如质谱检测器、火焰离子化检测器等。

3. 离子色谱仪(IC)

离子色谱仪是一种专门用于测定离子和极性化合物的仪器,适用于甜蜜素的离子性分析。

4. 生物传感器

生物传感器是一种基于生物体或生物分子与甜蜜素之间的特异性相互作用的检测方法,如酶传感器、抗体传感器等。

5. 免疫层析法

免疫层析法是一种常用于甜蜜素检测的快速、简便的方法,通过将样品中的甜蜜素与特异性抗体相结合,并在纸条或载体上进行可视化的检测。

6. 红外光谱仪

红外光谱仪可以通过测量样品吸收、散射或反射的红外辐射来检测甜蜜素的存在与浓度,具有非破坏性和快速分析的特点。

通过使用上述的甜蜜素检测仪器和方法,可以准确地检测食品中的甜蜜素含量,保证食品的质量和安全。

国家标准

如果您需要指定相关标准,或要求非标测试、设计试验等,请与工程师联系!

GB 12488-2008  食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

GB 12488-1995  食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

其他标准

行业标准

NY/T 3473-2019   饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法

地方标准

DB35/ XZ2393-1989   食品添加剂 环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)

以上是关于甜蜜素检测相关介绍,如果您还有其他疑问,可以咨询在线工程师提交您的需求,为您提供一对一解答。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系,科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广,可参考标准多(国标、企标、通标、工标、国际标准等)。

5、周期短,费用低,方案全。

6、支持定制化试验方案,数据更加科学准确。

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报告作用

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4、研发使用:试验经验丰富,试验设备多,为科研工作提供数据支持;

3、高校论文:提供研究性实验数据、分析服务,给论文提供科学依据;

5、投标:检测周期短,准确性高,出具的第三方检测报告合法合规;

7、控制材料质量,进行产品内控,降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通,确定具体的试验方案,我方报价;

2、双方签订委托书,我方接收样品;

3、进行细节沟通,我方进行试验测试;

4、试验测试完成,出具检测测试报告;

5、委托完成,我方提供售后服务。

检测流程

检测仪器(部分)

实验仪器

实验仪器-手机

合作客户(部分)

合作客户

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