龙葵素检测

检测项目

毒素含量检测：

• 总龙葵素浓度：检测限≤0.1mg/kg、定量限0.5mg/kg(参照ISO 13186)
• α-茄碱含量：范围0.1-100mg/kg、β-茄碱含量：范围0.01-50mg/kg

残留分析：

• 鲜重残留量：mg/kg级检测、干燥物残留率：%级偏差≤5%
• 加工残留：热处理后浓度变化、贮藏残留稳定性

化合物鉴定：

• 单体化合物识别：α-查茄碱浓度、β-查茄碱浓度
• 异构体分离：分离因子≥1.5、保留时间偏差≤0.1min

代谢产物检测：

• 代谢物A浓度：μg/g级检测、代谢物B浓度：μg/g级检测
• 降解产物分析：降解率计算、半衰期估算

纯度分析：

• 纯度百分比：≥98%、杂质含量：≤0.5ppm
• 异构体比例：α/β比值、杂质峰识别

生物活性测试：

• 溶血活性指标：溶血率测定、细胞毒性EC50值：mg/mL级
• 抑制作用：半数抑制浓度IC50

稳定性测试：

• 热稳定性：加热后残留量、光稳定性：光照降解速率
• pH稳定性：酸碱条件下浓度变化

萃取效率：

• 回收率：≥95%、萃取溶剂残留量：≤10ppm
• 萃取时间优化：分钟级响应

质量控制：

• 重复性RSD：≤5%、再现性偏差：≤8%
• 校准曲线线性：R²≥0.99

安全限值检测：

• 安全阈值确认：≤20mg/kg、超标风险评估：概率计算
• 暴露量评估：每日摄入量估算

检测范围

1. 新鲜马铃薯： 重点检测发芽或绿皮区域的龙葵素浓度分布及安全阈值评估

2. 加工马铃薯制品： 薯片、薯条等高温处理产品中残留量分析及降解产物检测

3. 番茄及制品： 番茄酱、番茄汁中相关glycoalkaloid含量测定与异构体分离

4. 茄子产品： 鲜茄、茄干中茄碱残留分析与鲜重浓度检测

5. 婴儿食品： 土豆泥、婴儿辅食中龙葵素安全限值验证及低浓度筛查

6. 动物饲料： 土豆渣加工饲料中毒素残留监控与暴露风险评估

7. 药用植物提取物： 茄科植物如龙葵提取液中活性成分定量及纯度分析

8. 有机农产品： 认证土豆中有机污染物残留检测与环境因素影响评估

9. 进口食品： 边境检疫快速筛查中的龙葵素超标风险与批次抽样

10. 环境样本： 土壤或水体中龙葵素残留监测与迁移行为分析

检测方法

国际标准：

• ISO 13186:2019 马铃薯中glycoalkaloids的测定 液相色谱法
• AOAC 999.01 食品中茄碱的测定 紫外检测法

国家标准：

• GB 5009.XXX-202X 食品中龙葵素的测定 高效液相色谱法
• GB/T XXXX-202X 植物源性食品中茄碱残留量测定 质谱联用法

方法差异说明：GB标准通常采用HPLC-UV检测，灵敏度较低(检测限0.5mg/kg)，而ISO标准推荐HPLC-MS技术，检测限达0.1mg/kg且抗干扰性更强。此外，AOAC方法侧重紫外快速检测，适用于批量筛查，GB方法则强调质谱联用精确度。

检测设备

1. 高效液相色谱仪： Agilent 1260系列(流速范围0.1-5mL/min，检测限0.01mg/kg)

2. 质谱联用仪： Thermo Scientific Q Exactive(分辨率140000，扫描范围m/z 100-1000)

3. 紫外可见分光光度计： Shimadzu UV-2600(波长范围190-800nm，精度±0.1nm)

4. 气相色谱仪： Agilent 7890B(毛细管柱DB-5ms，温度程序30-300°C)

5. 离心机： Eppendorf 5430R(转速15000rpm，容量24×1.5mL)

6. 旋转蒸发仪： BUCHI R-300(蒸发温度40-90°C，真空度<5mbar)

7. 冷冻干燥机： Labconco FreeZone(冻干温度-50°C，真空度0.1mbar)

8. 分析天平： Mettler Toledo XS205(精度0.01mg，量程0-200g)

9. pH计： Hanna Instruments HI98103(范围0-14，精度0.01)

10. 均质器： IKA Ultra-Turrax(转速1000-25000rpm，处理体积0.5-100mL)

11. 超低温冰箱： Thermo Scientific Forma -86°C(温度范围-86至-40°C)

12. 氮吹仪： Organomation N-EVAP(气体流速0-15L/min，加热温度40°C)

13. 自动进样器： Waters 2777C(进样精度±0.5μL，样品容量96位)

14. 振荡器： IKA KS 260(振荡频率50-400rpm，振幅20mm)

15. 纯水系统： Millipore Milli-Q(电阻率18.2MΩ·cm，流量1.5L/min)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于龙葵素检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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