原花青素检测

检测项目

化学成分检测：

• 总原花青素含量：检测限≤0.1%、回收率95%-105%(参照ISO 15485)
• 单体原花青素比例：B型单体≥60%、C型单体≤25%(参照AOAC 999.13)
• 聚合物含量：聚合度DP≤10、分子量偏差±5Da

物理性质测定：

• 溶解度：水溶度≥80mg/mL、乙醇溶度≥100mg/mL
• 密度：范围1.05-1.15g/cm³、偏差值±0.01
• 熔点：标准值185-195℃、允差±2℃

纯度分析：

• 杂质含量：总杂质≤1.0%、单一杂质≤0.5%
• 水分含量：≤5.0%、卡尔费休法允差±0.2%
• 残留溶剂：乙醇残留≤0.1%、丙酮残留≤0.05%

稳定性测试：

• 热稳定性：40℃储存30天降解率≤5%
• 光稳定性：UV照射48小时变色指数≤0.5
• pH稳定性：pH3-8范围内活性保留≥95%

重金属检测：

• 铅含量：≤1.0mg/kg、镉含量≤0.5mg/kg(参照GB 5009.12)
• 砷含量：≤0.3mg/kg、汞含量≤0.1mg/kg

微生物检测：

• 细菌总数：≤1000CFU/g、霉菌酵母≤100CFU/g
• 致病菌检测：沙门氏菌阴性、大肠杆菌阴性(参照ISO 7218)

抗氧化活性测定：

• DPPH自由基清除率：IC50值≤10μg/mL、偏差±2%
• FRAP值：≥200μmol TE/g、重复性RSD≤3%
• ORAC值：≥15000μmol TE/g、检测波长485nm

溶解性测试：

• 水溶性：溶解度系数≥0.8、温度系数25-60℃
• 油溶性：在橄榄油中溶解≥70mg/mL

残留农药检测：

• 有机磷农药：总残留≤0.01mg/kg、单一组分≤0.005mg/kg
• 拟除虫菊酯：残留限值≤0.02mg/kg、回收率90%-110%

结构表征：

• 红外光谱特征峰：1640cm⁻¹羰基峰、1280cm⁻¹醚键峰
• 核磁共振谱：¹³C NMR化学位移δ100-160ppm
• 质谱分子量：单体MW290±5Da、二聚体MW578±5Da

检测范围

1. 葡萄籽提取物： 重点检测总原花青素含量及单体比例，确保抗氧化活性和无溶剂残留。

2. 苹果多酚制品： 侧重纯度分析和微生物限度，控制B型单体比例及水分含量。

3. 茶叶提取物： 检测重金属残留和农药残留，评估热稳定性及溶解性。

4. 药用原花青素制剂： 核心在于含量均匀度和杂质限值，结合结构表征验证分子完整性。

5. 食品添加剂： 重点测定抗氧化活性和微生物安全，确保符合食用级标准。

6. 保健品胶囊： 检测总含量及溶解性，评估胶囊壳兼容性和稳定性。

7. 化妆品用原花青素： 侧重纯度及重金属检测，控制光稳定性和pH适应性。

8. 饮料制品： 检测残留溶剂和溶解度，确保风味一致性及保质期。

9. 动物饲料添加剂： 核心检测微生物限度和重金属含量，验证热降解率。

10. 研究级标准品： 重点分析单体比例和分子量偏差，保证结构准确性和高纯度。

检测方法

国际标准：

• ISO 15485:2018 植物多酚高效液相色谱分析法
• AOAC 999.13:2020 原花青素单体比例测定法
• USP <232> 重金属检测方法
• ISO 7218:2018 微生物检验通则
• AOAC 2012.13 抗氧化活性ORAC评估法

国家标准：

• GB 5009.12-2021 食品安全国家标准铅镉原子吸收光谱法
• GB/T 22244-2020 植物提取物中原花青素含量测定
• GB 4789.15-2021 食品微生物检验霉菌和酵母计数
• GB/T 30986-2014 抗氧化性能测定DPPH法
• GB/T 5009.3-2017 食品中水分测定卡尔费休法

国际标准如ISO 15485采用乙腈-水流动相，国家标准GB/T 22244改用甲醇-水体系；AOAC 999.13要求样品前处理超声提取，GB/T 22244规范回流提取；抗氧化活性测试AOAC 2012.13使用荧光法，GB/T 30986采用分光光度法。

检测设备

1. 高效液相色谱仪： Agilent 1260 Infinity II(流速0.1-5mL/min，检测波长280nm)

2. 紫外可见分光光度计： Shimadzu UV-2600(波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm)

3. 质谱联用仪： Thermo Scientific Q Exactive(质量精度≤1ppm，扫描范围m/z 50-2000)

4. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T(检测限Pb 0.001mg/kg，Cd 0.0005mg/kg)

5. 微生物培养箱： Memmert IN260(温度范围5-60℃，精度±0.5℃)

6. 分析天平： Mettler Toledo XS205(称量范围0-220g，精度0.01mg)

7. 离心机： Eppendorf 5430R(转速100-15000rpm，容量6×50mL)

8. 水分测定仪： Metrohm 899 Coulometer(检测限0.001%，重复性RSD≤0.5%)

9. pH计： Hanna Instruments HI2210(范围0-14，精度±0.01)

10. 灭菌锅： Tuttnauer 3870EL(温度121℃，压力15psi)

11. 振荡器： IKA HS501(振幅20mm，频率100-300rpm)

12. 冷冻干燥机： Labconco FreeZone 2.5(冷凝温度-50℃，真空度≤100mTorr)

13. 红外光谱仪： Bruker ALPHA II(波数范围400-4000cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹)

14. 核磁共振仪： Bruker Avance III HD(磁场强度400MHz，采样率20kHz)

15. 气相色谱仪： Agilent 8890(载气纯度99.999%，检测限0.01μg/mL)

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是关于原花青素检测相关介绍，如果您还有其他疑问，可以咨询在线工程师提交您的需求，为您提供一对一解答。

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解（高校、研究所等性质的个人除外）。

服务优势

1、拥有完善的检测服务体系，科学、严谨、认证。

2、我院对已出过的报告负责。

3、提供编写MSDS报告、TDS报告服务。

4、检测服务领域广，可参考标准多（国标、企标、通标、工标、国际标准等）。

5、周期短，费用低，方案全。

6、支持定制化试验方案，数据更加科学准确。

7、全国上门取样/现场见证试验。

8、资质全，团队强，后期服务体系完善

报告作用

1、工业问题诊断：包括失效分析、科学诊断、数据验证等，可以快速检测出产品问题，尽快止损；

2、其他鉴定服务：协助相关部门证据链补充、证物材料补充、质量检测、样品分析；

4、研发使用：试验经验丰富，试验设备多，为科研工作提供数据支持；

3、高校论文：提供研究性实验数据、分析服务，给论文提供科学依据；

5、投标：检测周期短，准确性高，出具的第三方检测报告合法合规；

7、控制材料质量，进行产品内控，降低成本、风险。

试验流程

1、与工程师沟通，确定具体的试验方案，我方报价；

2、双方签订委托书，我方接收样品；

3、进行细节沟通，我方进行试验测试；

4、试验测试完成，出具检测测试报告；

5、委托完成，我方提供售后服务。

检测仪器(部分)

合作客户(部分)

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